四川省南江縣曾是國家級貧困縣,於2019年脫貧摘帽,大巴山南麓的光霧山是南江核桃油原材料的主要生產地,綿延數千裡的巍峨群山分隔了中國亞熱帶氣候帶,也阻隔了工業發展的進程,地形複雜,溪溝縱橫,這在從前,也是核桃運不出大山的主要原因。
南江縣橋亭鄉趙洪基一家曾是南江縣重度貧困戶,全家一直以核桃採摘核桃維持生計,他的兒子在早年因病去世,留下了7歲的孫子和9歲的孫女,為了緩解家庭重擔,孩子的母親不得不常年在外務工,姐弟兩自幼被爺爺撫養長大,從山裡將核桃背出大山,運到當地的油廠,是全家收入的重要來源。山路崎嶇讓他們多年來飽經風雨,而小油廠參差不齊的收購價格,也讓家裡的收益一直無法穩定。
2015年8月,南江縣人民政府招商引資,整合當地核桃油產業,四川良源食品有限公司正式成立,專注於核桃全系列高端產品開發,公司成立以來與四川大學等知名學府和機構展開合作,形成「產學研」結合的模式,合作研發了專用的核桃油生產線,取得了多項專利技術,並推出的本地帶貧產品--良源核桃油。良源團隊依託政府對核桃產業的發展,穩步推進「公司+合作社+農民」的模式,積極響應精準扶貧、消費扶貧的號召,承擔起定點扶貧的任務。為此,他們通過走訪每個核桃種植大戶,帶給他們先進的生產技術,讓每個人真正的掌握核桃種植技術。趙洪基一家成為首批受益的農戶,組織動員趙洪基積極參加核桃採收技術培訓,良源公司與趙洪基籤訂了購銷協議,每年核桃豐收之時都會安排工作人員前往趙洪基家中收購核桃,並聘用家裡成年後的趙學峰到四川良源食品有限公司生產部工作,進一步緩解了家庭生活壓力。
2020年初,四川良源食品有限公司,運用政府採購政策,打開全國銷路,「核桃油賣得好,像趙洪基一家這樣的農戶才能提高增收,我們也一直在努力!」公司負責人對此堅定信心。
今年,良源公司在南江縣12個鄉鎮已建成有機核桃基地30000多畝,與20多個核桃專業合作社,150多個核桃大戶籤訂了合作協議,輻射帶動全縣39個鄉鎮258個村,受益農戶25.5萬人。
南江核桃」的種植起源於漢代,至今長達一千餘年歷史,到七十年代已初具規模,先後獲得國家有機食品認證、中國西部國際農業博覽會「金獎」、首屆中國核桃節「金獎」等榮譽,2001年南江縣被國家林業局命名為「中國核桃之鄉」,國家質檢總局在2006年對南江核桃實施地理標誌產品保護。南江核桃含有豐富蛋白質,以及人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,用南江核桃榨制的核桃油,富含豐富的亞麻酸、亞油酸及各種維生素,營養與口感俱佳。
良源核桃油的每一顆原材料,都來自當地農戶,團隊引進高產能先進生產線,堅持採用低溫冷榨技術,物理壓榨方式,充分保留核桃本身營養,堅持非轉基因,拒絕額外添加,只為追求產品品質保障。通過不斷努力以及對產品品質的嚴格要求,取得了HACCP認證證書,中國有機食品認證證書。
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