碎銀子之流,算得上普洱茶嗎?

2020-12-16 老漂在滇西

昨天看到朋友圈一朋友說,現在做茶年輕人的人太敢做了,亂編故事,搞壞認知,糊弄大眾,看下圖。

原來是所謂搞直播的「茶二代」,最近幾年,網際網路快速發達,直播平臺和自媒體平臺的操作便利性,讓雲南茶區的二代茶農們也紛紛走上了網絡銷售時代,茶二代如雨後春筍般的暴增,各種直播,廣告,鋪天蓋地而來。

所謂的茶二代也並非都是雲南本土的,也有祖輩做茶的外省人,也有看到普洱茶市場覺得不錯,想進來撈金的播客。以前的茶農,由於經濟原因,知識文化水平相對比較低,也不玩什麼網際網路等等,畢竟不懂其中的操作要點。現在的茶二代基本上都是受了初等教育,有的還進入高校深造,各方面知識水平都很不錯。

回到茶區後,看著山裡的資源非常豐富,也想利用這直播時代,好好撈金,與其讓中間商賺差價,不如原產地直播,省去中間商環節,讓利給大眾。

大多數人的想法或許是這樣,畢竟也是推廣普洱茶的新生力量,但是魚龍混雜之中就出現了所謂的「茶二代」磚家,不學無術,網絡上找點資料,然後就以「裝家」形式就開始講課。

人有多大膽,茶有多大產。沒有不敢賣的,只有不敢買的,我是二代我怕誰。涉世未深,對商道和茶道尚未領悟的二代們,什麼都敢講,「碎銀子,茶馬古道上的貨幣替代品。」不知編出這故事的人到底生產了多少碎銀子。

碎銀子,也是最近幾年才搞出來的東西,熟茶渥堆發酵後的果膠和各種邊角料製成工業品,外表看著也好看,還有人命名「茶化石」,還有動人的故事為它做鋪墊,網絡搜索,各種吹捧的故事不斷。

「寧喝一斤碎銀子,不喝十斤普洱茶」,這樣的說法,唉!忒多了!普洱茶市場每隔幾年,不弄點概念性的產品出來,似乎是刺激不了這低迷的環境,「碎銀子」、「小青柑」和「茶化石」之流,終究是要被茶客們所拋棄,「真金不怕火煉」,假偽劣之茶品,經不起市場和時間的考驗。

最後,喝普洱茶,回歸傳統技藝和傳統喝法,應是如此!

本文對致力於推廣普洱茶文化的茶二代無任何批評意見,只是對不學無術、以弄虛作假和杜撰概念者的抨擊而已。

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  • 茶葉冷知識:普洱茶中的碎銀子指的是什麼?
    說起普洱茶的,想必大家都不陌生,但是說起普洱茶中的「碎銀子」想必就有不少人會感到不解,這是何物?因為普洱茶「碎銀子」的名氣也是近些年才起來的,有「寧喝一兩碎銀子,不喝十斤普洱茶」,說的是碎銀子很稀少很珍貴,那麼這碎銀子真是普洱茶中的珍品嗎,就如同白茶中的銀針?不過在回答這個問題之前,我們先來了解一下啥是普洱茶。
  • 為什麼說碎銀子是普洱茶的下腳料?
    碎銀子是指外形像古代碎銀子一般的普洱熟茶。我們都知道,普洱茶按工藝不同分為生茶與熟茶,不經過渥堆發酵就是生茶,經過發酵就是熟茶。我們常說的普洱茶大部分指的是熟茶,市場上熟茶有很多。渥堆發酵是熟茶的關鍵工藝,是形成熟茶色香味的重要工序。
  • 碎銀子茶是什麼茶?碎銀子茶的喝法及特點功效
    碎銀子茶到底是什麼茶呢?相信很多人還是一知半解,今天我們就來認識下。碎銀子茶形狀上細碎的像碎銀子一樣。碎銀子還有這些名字:「茶化石」,「金不換」。如果存放時間超過十年以上就更好了。碎銀子茶有很多的營養價值:喝碎銀子茶對胃的保健比較好。因為茶葉中含有多種營養成分,可溶性單糖和寡糖,維生素C等營養價值。
  • 西雙版納州普洱茶碎銀子茶葉
    西雙版納州普洱茶碎銀子茶葉  成立於2006年的冰島茶葉精製廠,就坐落於勐庫忙波村,茶原料來自勐庫脹氣塘(正氣塘),這裡淳樸的村子,有高山雲霧、茶山茶樹,有可以預見天氣的古井,甘冽的井水,有世代種茶為生的茶農,還有歷史悠久的馬幫舊址:大馬場、歇馬場、舊房子,有曾經在茶馬古道上繁榮一時的劉家鋪子客棧舊址,以及極具傳奇色彩的「天生橋」和正氣塘。
  • 糯米香碎銀子普洱茶熟茶,什麼東東?
    最早出現這一概念的應是龍園號在2013年生產的一款【碎銀子(精品老茶頭)】,這裡他們借用了在古代茶馬古道上可以代替銀兩作交易用的散碎茶,又因外形精緻小巧酷似散碎銀兩,故名碎銀子。由於當時剛剛推出這一概念,很多人都很陌生,所以在括弧內加注了「精品老茶頭」,還查到龍園號在09年也有此類產品出售,包裝上的名稱為「茶化石」。估計當時沒多少人知道。
  • 「寧喝一兩碎銀子,不喝十斤普洱茶」的碎銀子,到底是什麼?
    碎銀子 今天,我們就找到了這些剪下來的碎銀子,只是這個「碎銀子」,可不是古人用來結帳的貨幣,而是一種高品質的普洱老茶頭。
  • 茶化石(碎銀子)到底是一種什麼樣的茶?
    對它表示很疑惑,這個茶葉這樣子可以喝嗎?那麼,茶化石到底是什麼茶呢?現在,我們今天就來了解一下茶化石茶的相關內容。茶化石的幹茶造型1、茶化石是什麼茶茶化石,也叫碎銀子茶因其外形精緻小巧,酷似散碎銀兩,故名碎銀子茶。碎銀子茶是傳統工藝和現代工藝的完美結合。普洱江湖傳言:"未曾品過茶化石,怎敢輕言懂普洱",充分肯定了其品質。茶化石(碎銀子茶)是選用陳年的優質古樹老茶頭,經過特殊切割工藝,反覆篩選後精緻而成。雖然它本質上也是老茶頭(普洱茶熟茶)中的一種,但它是老茶頭的精細化成品,可以說它的前身是老茶頭。
  • 「碎銀子」究竟是不是茶?要想懂茶,這3個常識,你必須掌握
    比如說「碎銀子」茶,這種茶的名字聽起來就比較拗口,也不知道是不是茶葉。關於「碎銀子」茶,它究竟是不是茶?具備哪些特徵?想要懂茶,這3個常識,需要掌握,了解之後就會一目了然。1.「碎銀子」茶,屬於普洱茶從茶葉的分類來看,「碎銀子」其實是普洱茶的一個亞類,只不過它名字中不帶「」兩個字,所以大家也分不清楚。
  • 老茶頭和碎銀子,它們之間有什麼聯繫,又是怎麼回事呢?
    如今,人們的生活物質水平提高,更在意的是精神上的享受。普洱茶不僅有茶磚,茶餅,沱等形狀出現,近幾年又出現了老茶頭和碎銀子備受人們的喜愛。大家都知道,普洱茶渥堆發酵起堆都是幾噸茶一起發酵的。在翻堆的時候,最下面的茶不容易翻到。由於普洱熟茶發酵是需要灑水的,茶葉發酵過程中會分泌出一起果膠來,茶葉中的果膠會隨著水往下浸,在最底部的茶葉成份含量會比較高,所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩,這就是老茶頭。在很多年前,茶頭是被扔掉的。
  • 所謂的「茶化石」「碎銀子」究竟是怎麼變成茶葉「智商稅」的?
    這種茶有很多外號,比如「茶化石」、「碎銀子」、「老茶頭」等,這種茶價格也慢慢被拉高,相信不少茶友沒有喝過也有聽過。但是隨著價格和時間,茶友們對茶化石的爭議越來越大,越來越多人意識到,這種茶就是一種「智商稅」,特別是老茶客,在市場大量出現這種茶的時候,早已對其嗤之以鼻。
  • 小青柑普洱茶和普通普洱茶的區別在哪裡?喝了這麼久別說不知道
    關於市場上的小青柑,一顆正宗的小青柑普洱茶,往往需要一個正宗的新會柑果,再加上至少陳化了3年時間以上的雲南普洱茶,才可以算得上是正宗的小青柑茶。此外,小青柑填入的普洱茶是生普還是熟普呢?小青柑填入的普洱茶是生普還是熟普呢大家都知道,普洱茶有生茶和熟茶之分。生茶茶性甘冽,茶香鮮明,對腸胃刺激性是比較大的;而熟茶味道醇和,有養胃護胃的功效。
  • 古代的「碎銀子」是怎麼來的?看完不得不佩服古代人的智慧
    我們在電視劇之中常常看到闖蕩江湖的大俠在飯館吃飽喝足之後,將一錠子銀元寶往桌子上一扔,大呼一聲「店小二,不必找了!」這時候店小二定是喜滋滋來收銀元寶,點頭哈腰道「客官慢走。」飯館之中的夥計們也算是看過世面,見過有頭有臉的人物的,一元寶銀子會讓他如此巴結嗎?
  • 古代「碎銀子」沒有面額怎麼用?出門帶銀子需找零的時如何處理?
    俗話說「三年清知府,十萬雪花銀」,在古裝劇中,我們經常可以看到用銀子交易的場景,有的是整錠的元寶,有的是小塊碎銀。不知道大家有沒有想過這個問題,碎銀像小石塊一樣大小不等,上面也沒有標出具體面額,那麼人們在交易的時候是怎麼使用的呢?
  • 古代的碎銀子怎麼來的,大小不一,價值一樣麼?
    大俠進了飯館,土豪般地掏出一個銀錠, 說:「上好的酒菜拿來!」 然後小二就會畢恭畢敬收下銀錠, 馬上端來招牌菜和上好的美酒。
  • 普洱茶屬於紅茶嗎?
    普洱茶屬於紅茶嗎?看到很多人有這樣的疑問,答案不屬於。茶湯顏色惹的禍?茶湯顏色相近,就以為屬於紅茶?普洱茶和紅茶的不同之處:1、普洱茶與紅茶在發酵程度上不同,普洱茶屬於後發酵,紅茶屬於全發酵。2、樹種不同:普洱茶是用雲南大葉種茶樹的鮮葉為原料;紅茶為小葉種紅茶,如正山小種。不過雲南的滇紅茶、英德紅茶都是雲南大葉種製作。
  • 出土的銀子上全是牙印,網友:這文物太醜了,古人為何咬銀子?
    他們用的就是我們在古裝劇中經常看到的銀子。我們在電視劇中看見的金子和銀子,看起來十分的圓潤,十分的好看,給人一種非常奢華的感覺,不過那並不是真正銀子的樣子,古代用來付錢的銀子,模樣都是十分的難看,而且上面都是牙印。很多看見過的人都說,真是太醜了。在我們看見的古裝劇裡,每個人的懷裡都有幾錠銀子,其實並非如此,在古代銀子非常的稀少,並且價格極高。
  • 普洱茶是紅茶嗎?普洱茶屬於什麼茶?
    普洱茶是紅茶嗎?有不少人有這樣的疑問。我們六大茶類有——紅茶、綠茶、黑茶、白茶、青茶、黃茶。(一般情況下都不將花茶算在分類中,它屬於再制茶類)這六大茶類分類的依據是制茶工藝、茶湯的湯色等品質特徵。普洱茶因雲南普洱而得名。
  • 《好書共讀》第1期:普洱茶基礎知識梳理,思維導圖筆記+原文
    你好,這是「約茶記」第176篇原創文章,我是茶小約有些書需要好好讀,周紅傑的《雲南普洱茶》便屬此列,小約邀你一起共讀此書,每期讀書分享,都會放上思維導圖與原文,歡迎一起閱讀。這書以前讀過,再讀時發現,有些問題需要再次明確,或者說書上說得比較嚴謹,對於不確定的內容不會輕易下定論,但是這些問題確實也是需要了解。如:在涉及普洱茶分類的時候,說到「以年代分」可分為:一年普洱、二年普洱乃至陳年普洱。這裡面就少了關於「中期茶」的內容,為什麼會少了這個知識點?
  • 古代「雪花紋銀」真實模樣:遍布汙漬和牙印,這樣的銀子你想要嗎
    古代也常將銀子稱作「雪花紋銀」。那麼真實情況真如影視劇中演的那樣嗎?其實不然,民間流傳的銀子大多汙漬遍布,上面還全是牙印,作為現代人,這樣的銀子實在是髒的慘不忍睹。要知道古代制銀的工藝相對粗糙,製作出來以後,摻雜大量雜質。即使在剛剛印出來以後,還沒有流通過,看起來光澤度也沒有那麼亮,而是相對暗沉。經過市場流通以後,因為銀子裡面的雜質多,導致非常容易被氧化。
  • 普洱茶喝法,普洱茶有哪些功效
    普洱茶是生活中常見的一種茶葉,喜歡喝茶的人並不陌生,普洱茶不僅味道香醇,而且又有很多的功效,會給人體健康帶來益處。大家在衝泡普洱茶的時候都是怎樣做的呢?如果沒有以正確的方式衝泡,很難將其中的營養價值發揮到最大。下面就教大家如何衝泡普洱茶。