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導語:帶你盤點德陽的特色美食,千萬不能錯過,你吃過哪些?
德陽是一座歷史人文異彩的歷史悠久大城市,一直全是特色美食愛好者的人間天堂,無論是特色小吃還是到美食廣場,都能考慮美味嘴的要求。很多人說德陽的的特色美食許多 ,吃一個星期都不容易重樣的。
苕娃餅子夾涼麵
熟識苕娃應該是在老洋洋樓下,報亭邊的間隙中一直能排出來是多少米的長隊!千萬不要問為何這些人心甘情願排長隊,由於這些人早已被這一口炸油香香辣把魂魄迷住了……
傷心春卷
在德陽,無論是糖酷味還是芥末醬或香辣,都會讓吃過的人幸福快樂的要想飛起來
肖記片粉
87年至今,慶雲街和肖記片粉一同承重了很多德陽人的記憶,如今去吃片粉,倒不如說是去尋覓很多年前的一份追憶和記憶深處的味兒。
綿竹冰粉
說真話,綿竹冰粉還確實比德陽冰粉好許多 ,乃至可以說並不是一個檔次的!每到夏天熱到發慌的情況下,一直惦記著手裡能有一碗綿竹冰粉解暑緩解疲勞。
勇記乾鍋
乾鍋的起源地是德陽,可是談起乾鍋又迫不得已提勇記乾鍋!無論是糯香或者麻辣都能使人滿口持香
廣漢向陽唐毛肚
雖然德陽店的做生意一般,可是廣漢總公司卻是門庭若市,藉助殺牛場鮮毛肚搞出名號的這個店,現如今在四川也是有名氣,也是有些人千裡迢迢來品味這一口脆爽
孝泉牛排火鍋
去孝泉總免不了一頓牛排火鍋,極高的性價比高和鮮香香辣的味兒一直使人記憶猶新。在德陽人心裡,孝泉牛排火鍋的影響力一直全是名列前茅的
廣漢纏絲兔
廣漢纏絲兔,是四川省德陽市廣漢市的土特產,為農產品地理標誌商品。廣漢纏絲兔製作時選用麻繩盤繞的獨特加工方式 ,因而故稱「廣漢纏絲兔」。此菜顏色美觀大方,肉嫩味鮮,有獨特的煙香氣,旅遊野炊,尤其適合。
粉子醪糟
粉子醪糟,米食,特性:粉子軟糯,汁清甜味醇。烹調法:煮。粉子醪糟,也叫「粉子醪糟」、「醪糟小湯圓」、「掐掐湯圓」、「酒釀小圓子」,是四川比較時興的有名的小吃。在四川,大家把醪糟與鍋盔(1種白混沌皮)、炸油條、糯米粉子、生雞蛋等一起烹煮;在夏季將其兌冷水燒滾放糖,放涼後加冰塊兒能夠做清爽飲品;在很多川味佳餚中醪糟也是不可或缺的調味料。
連山回鍋肉
連山回鍋肉是一道四川的漢族特色美食,具備獨特的特性,肥實而不膩口、瘦而不綿、有點甜味、鹹中有甜、顏色油黃、細嫩香醇,是色、香、味應有盡有的可口佳餚。
擔擔麵
擔擔麵,是四川民俗極其廣泛且極具獨特口味的1種有名的小吃。因常由小販擔著叫賣,從而而出名。此面顏色洪亮,冬菜、麻汁香醇,香辣酸味突出,鮮而不膩,辣而不燥,稱得上川味面點中的引領者。其鮮麵條細嫩,關鍵調料有紅油辣子、肉末、川冬菜、芽菜、花椒粉、紅生抽、蒜泥、豌豆尖和蔥段等,口感炸油香香辣,較為鮮美。
什邡板鴨
什邡板鴨是一道四川的漢族特色小吃,什邡本地知名特色美食傳統式名產,讚不絕口,具備100多年的歷史時間。產鴨史遠及古蜀國魚鳧皇朝,特色美食史可溯自漢朝雍侯宮與五代蜀皇宮宴。著在《王家尚食譜》古書曾記有,宋朝大文豪美食專家蘇東坡,從綿竹蒸蜜酒、取什邡鴨為佐,暢遊長江作赤壁賦的美談。然後什邡板鴨最終成為中國人鍾愛的蜀中特色美食。
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