這道菜，蒸一蒸不到5分鐘，男人補陽氣，女人吃著笑開花!在我們家幾乎每周都會做，一則小編是福建沿海人，所以生活中每天都離不開海鮮，小到花蛤小魚，但凡看見有新鮮的都忍不住要買上一些。今天和大家分享的這個菜是海蝦蒸薯粉。海蝦的個頭比較大，但是價格也比較貴，平時主要吃明蝦，那樣便宜一些，過年時候我會買上比較大的海鮮搭配上紅薯粉絲做一道年菜，自家吃招待客人都很好，而且做法又簡單，蒸一蒸幾分鐘就是一道有面子的宴客菜了，而且男人多吃蝦還有補腎壯陽的功效，女人吃了抗衰老，所以你可以試試哦。
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分，蝦可食部分蛋白質佔16～20％左右。能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。
【海蝦蒜蓉蒸薯粉】
材料：海蝦適量 蒜瓣半頭 薯粉一把
1、薯粉我們要事先用溫熱水浸泡，並且要浸泡發了使用，因為稍後我們蒸的時間比較短，所以多薯粉要求就是事先浸泡好
2、海蝦的殼比較硬不好操作，你可以藉助剪刀將背部的殼剪開，然後分開蝦背（主要不要劃斷），將腸線取出來，接著用鹽抓拿幾分鐘，然後清洗乾淨
3、用料理機將蒜瓣放入可以加1小勺的水將蒜瓣打碎了，然後加入2大勺的花生油、生抽1小勺香油少許糖少許雞精少許攪拌混合好
4、浸泡好的紅薯粉稍微整理好，碼在深盤中間，為了讓薯粉味道更好，這時候我們就可以適當的澆一些蒜蓉汁進去
5、將海蝦一一碼在粉絲上面，然後在每隻蝦肉中間都淋上蒜蓉汁
6、放入燒開的蒸鍋，大火蒸個3分鐘左右就可以了，最後取出來撒上蔥末，澆上一勺熱油，嗯，那滋味別提多鮮美了
這道菜，蒸一蒸不到5分鐘，男人補陽氣，女人吃著笑開花!試試吧