蒸著吃的美味佳餚—金瓜蒸雞腿

2021-01-18 我家後院




經常在家炒菜油煙太大，總是燻得滿房子和身上特別難聞，而且油煙也不容易清洗，那現在小編就教你做一道，即健康又美味的金瓜蒸雞腿，新祝大家生活，工作天天蒸蒸日上哦。





南瓜去籽，做成盅狀。


雞腿去骨，用刀背拍松。


將雞腿切成1.5釐米見方的丁。


加入醬油、糖和黑胡椒粉抓勻，醃製20分鐘。


胡蘿蔔切丁，個頭要比雞腿小些，容易蒸熟。


香蔥切碎。


幹辣椒剪成椒圈。


將松仁幾所有配料放入醃製雞腿的碗中拌勻。


將醃製好的雞腿及蔬菜裝入南瓜盅，蓋上蓋子，蒸鍋水燒開後放入，中火蒸30分鐘左右。



小竅門：

蒸製時間可根據南瓜的大小自行掌握，可以用牙籤從內部扎南瓜盅壁看是否蒸熟，注意千萬別刺透南瓜。



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