通常只有在周末才有空閒時間準備甜點和獎勵家庭成員。每個人都不會錯過最後一餐法式比薩和水果蛋糕。有些媽媽私下裡相信，因為房子裡沒有大烤箱，所以甜點可以很受歡迎。有限，所以希望我可以分享一些不需要烤箱的甜點。
我用我的家用電鍋做了一個「蒸」的蜂蜜海綿蛋糕，並用相同量的果糖代替了蜂蜜。家裡的寶寶也可以愉快地享受它（但要確保蛋白質不過敏，因為這是全蛋蛋糕）讓我們一起嘗試
工具：
1.電動打蛋器
2. 10人電子鍋（我的家人就像一張郵票，有一個蛋糕功能，如果你家裡沒有，可以使用標準烹飪功能）
材料：
1. 5個雞蛋（冰），蛋黃分離，儘量不要觸及水和油脂
2.低筋麵粉100克，先篩分
3.砂糖50克
4.蜂蜜65克
5.橄欖油20克
6.牛奶50毫升
奶油量，均勻塗抹在電動鍋內
做法：
1個蛋黃+牛奶+橄欖油+蜂蜜混合均勻
2.連續兩次加入篩過的低筋麵粉，用刮刀沿鍋邊垂直切割並均勻混合。不要過度攪動。
3.接下來發送蛋白質霜：
（1）用電動打蛋器使蛋白質產生粗糙的氣泡，體積膨脹約3倍
（2）加1/2的糖繼續打上一條標線
（3）加入餘下的一半糖，並以中等速度轉換為適度起泡 - 拉起打蛋器，看它是否能拉出如下所示的強壯的小尾巴。
4.首先取出約1/3蛋白面霜，並將其與蛋黃麵糊混合。
5.然後將混合的麵糊倒回剩餘的蛋白質奶油中。
6.將電池放入電鍋內的鍋中，將其敲擊在桌上以敲出氣泡
7.進入電鍋，選擇蛋糕模式蒸汽5055分鐘。如果在家用電飯鍋中沒有蛋糕模式，切換到普通的義大利調味飯模式，切換到後續壓力，確定蒸製時間達到50分鐘
8.立即把它拿出來，在網格上下降冷卻
這款蛋糕的味道就像雪紡蛋糕蓬鬆柔軟，充滿了蜂蜜的香氣，而不是太甜。
本文由潮媽廚房達人原創，歡迎關注，帶你一起長知識！