蜂蜜蛋糕的電飯鍋做法？蜂蜜蛋糕怎麼做？
蛋糕美味好吃，種類也有很多，蜂蜜蛋糕就是很受歡迎的一種，一般是由烤箱製作的，不過有些人家中可能沒有烤箱，電飯鍋是很好的替代品，那怎樣用電飯鍋做蜂蜜蛋糕呢？
電飯鍋做蜂蜜蛋糕其實和烤箱的製作方法相差不大，接下來田野牧蜂給大家介紹下。首先要準備材料，材料的選擇也關乎蜂蜜蛋糕的味道，雞蛋要選擇新鮮的，蜂蜜最好選擇優質高活性蜜，準備低筋麵粉100克，無鹽黃油50克，雞蛋3個，水白蜜30克，白砂糖10克，牛奶適量，當然還要有打蛋器和電飯鍋。
準備工作做好，下面就正式開始製作了。首先將3個雞蛋蛋清蛋黃分開，把蛋黃放入盆中，加入水白蜜混合攪拌均勻，然後將蛋白用打蛋器打發，中間分兩次加入白砂糖，打發至提起打蛋器，雞蛋糊滴落的紋路保持比較久的時間不消失，接著將蛋黃混合液倒入蛋白糊中繼續打發，將低筋麵粉過篩後分兩次加入雞蛋糊中，輕輕上下翻拌至均勻，切記不要畫圈攪拌，容易破壞打發的雞蛋糊。
然後將黃油加入牛奶隔水融化，將一小部分麵糊加入已融化的黃油牛奶中翻拌均勻，再將麵糊和黃油牛奶全部倒回到麵糊盆中，同樣上下翻拌至均勻，電飯鍋內塗一層黃油，將麵糊倒入電飯鍋中，按煮飯鍵，當跳到保溫時等待20分鐘，再按一次煮飯鍵，跳到保溫時再保溫20分鐘即可出鍋，倒扣取出，放至溫熱就可以食用美味的蜂蜜蛋糕了。