哈嘍，大家好，我是豪情小廚，向宇宙撒一把鹽，今天我們吃鹽焗小宇宙~ 哈哈開玩笑啦，今天給大家分享一道地道美味
今天給大家分享一下我們家鄉的八寶粥的做法。需要準備的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、紅棗、葡萄乾、醬豆、白芝麻、花生、糯米碗裡加入少量的水，水的量剛好淹住糯米即可。我真的。然後把糯米和紅棗放蒸鍋上蒸半個小時。重新換個鍋燒水，把豆倒進去，煮的時候加一小勺鹼面，這個過程叫做浸紅豆湯，浸豆子時要用中小火，不能用大火。
鍋裡湯汁煮開後加入花生仁和葡萄乾，要不斷地給鍋裡加涼水來控制它的溫度，千萬不能把湯煮沸了，不然豆子經過高溫煮沸後容易破。如果豆子煮破了，進的紅豆湯變得黏，乎乎的顏色不好看，水要一直保持似開未開的狀態，慢慢地進洞子，都會糯米和紅棗煮好了。
大約40分鐘後，豆子煮的熟而不爛，紅豆湯就進好了，顏色特別的紅，然後加入剛才蒸熟的糯米和紅棗，鍋裡湯煮開後加入瓜子仁和葡萄乾，然後根據自己的口味加入適量的白糖。最後加入水澱粉攪勻。加入白芝麻就可以出鍋了。咱們八寶粥就做好了，這個就是我們家鄉八寶粥的家常做法。顏色非常的洪亮，而且還非常的好喝。
好啦，今天的美食分享就到這裡啦，作為一名美食愛好者，每天將不同的美食分享給大家也是一種的快樂，也很願意與大家一起探討美食，讓我們的生活更加的美好。歡迎大家分享更多的美食喲