八寶粥的做法

2020-12-23 豆果美食

這是一款用燉鍋隔水燉出來的八寶粥，比起傳統的明火熬粥，更安全，不會出現濮鍋這種情況，也更香。

By jmy的私房菜 【豆果美食官方認證達人】

用料

蓮子 20個糯米 50克綠豆 50克花芸豆 50克大米 50克花生米 50克清水 適量冰糖 適量

做法步驟

1、將食材浸泡過夜。

2、清洗乾淨後放入九陽燉盅裡。

3、加入清水和冰糖。

4、九陽燉鍋裡加清水，放入蒸架，燉盅放入鍋內。

5、選擇煲粥功能，時間我設置了兩個小時。

6、時間到，看下粥，濃稠度剛好。

7、非常好喝～

小貼士

煮粥前先將米用冷水浸泡一晚，讓米粒膨脹開，熬起粥來更節省時間。 水與米的比例我放了約1:8 如果用明火煮，大火煮開後轉小火，煮到自己想要的狀態就可以，一般一個小時夠了。

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