hello，我是小佳，今天小佳給大家分享的是怎樣包粽子，有沒有很期待呢？進來的小夥伴可以給小佳點個關注哦！
現在已經進入5月下旬了，馬上就要迎來一年一次的端午節，而端午節吃粽子一直是中國的習俗，並且因為地域的不同。每個地方吃粽子的口味，以及包粽子的手法都不太一樣，但基本上是沒多大區別的，不管是哪一種粽子，吃起來的口感都非常的不錯。
做粽子時，別急著包糯米！先做這一步，粽子軟糯入味
上個周末，媽媽看我在家，就提前買了點糯米以及粽葉在家包粽子，從小到大，我每年都會吃粽子，並且都是媽媽包的，我也吃過買的粽子和其他人包的，但味道就是沒有媽媽包的好，這句話我也跟媽媽說過，媽媽非常的開心，還跟我說出了其中的原因。
根據媽媽的說法，她包出來的粽子之所以好吃，是因為在包糯米之前，先要做好一步，然後再將糯米放到粽葉中包起來，用水煮熟，這樣包出來的粽子就會非常的軟糯入味，那到底是哪一步呢？下面小編就給大家分享一下。
【做粽子的家常做法】
第一步、首先將準備好的糯米以及粽葉清洗乾淨，然後將粽葉放到盆中，用清水浸泡，把糯米放到另一個盆子裡面，加入適量的清水，浸泡3個小時以上的時間，讓糯米吸收足夠的水分，這樣包好的粽子會更加的軟糯。
第二步、等到糯米浸泡好之後，就再次用清水清洗一遍 ，瀝乾水分，在糯米中加入少量的熟油，胡椒粉和食鹽，用筷子攪拌均勻，靜置20分鐘的時間，這樣可以讓糯米更加的入味，而這一步也就是媽媽所說做好的那一步，只有將這一步做好，包出來的粽子才會軟糯入味。
第三步、將糯米靜置好後，就將粽葉捲成漏鬥的形狀，把糯米放進去，注意不要放的太滿，不然包出來的粽子就會漏米，將糯放進去之後，把粽葉包好，用繩子繫緊就可以了，最後就把包好的粽子放到鍋中，煮大概一個小時的時間，好吃的粽子就製作完成了。
以上就是媽媽包粽子的方法，在做的時候，不要急著包糯米，先做好醃製糯米這一步，讓糯米充分的入味，然後在開始包糯米，這樣煮出來的粽子就會非常的軟糯入味了，大家了解了嗎？
看了小佳給大家分享的包粽子的方法，你了解了嗎？如果你對此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起討論哦，要是你覺得對你有幫助的話，不要忘了在下方給小佳點個讚，如果可以的話，關注、分享加收藏會給小佳更大的鼓勵。
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