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美食天地:南乳蒸雞,廣東人常吃的一道家常菜,太好吃了!
南乳蒸雞是一道又香又好吃的廣東美食,可能有很多人都沒吃過。這一道家常菜主要就是嫩、滑、香,而且做法也是非常的簡單,一般人都能學會。南乳蒸雞最主要的就是醃製雞肉的調料,一般來說每個人的用料都會有一點點不同,不過總體來說調料都是比較常見的東西。廣東美食一般都是比較清淡的,這一道家常菜也是一樣,主要調料就南乳。
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濃汁肉嫩的南乳蘑菇蒸雞翅,專治沒食慾的你~
今天我給大家帶來了一份非常好吃又有營養的家常美食,那就是南乳蘑菇蒸雞翅。南乳蘑菇蒸雞翅用到的南乳富含大量優質蛋白和人體所需的多種胺基酸,由南乳做出來的菜不僅香氣濃鬱,還風味醇厚,光是聞著就很開胃,更不要說去吃了,用南乳做出來的,南乳蘑菇蒸雞翅非常令人銷魂,而且這道南乳蒸雞翅在原有的食材裡再添加了風味豆豉,味道就更加美味了。
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7款南乳家常菜食譜,下飯又開胃!香濃超入味,用料簡單做法方便
2.把所有醃料拌勻,放入雞翼醃約2小時或過夜。3.預熱氣炸鍋200度3分鐘。把雞翼放入已預熱鍋中,180度12分鐘,反轉雞翼200度4分鐘即成。第3款香脆南乳炸雞翼加入南乳的炸雞翼,好惹味,香脆多汁又好吃。
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教你在家做廣東特色美食——南乳花生燜豬蹄,趕快收藏吧
教你在家做廣東特色美食——南乳花生燜豬蹄,趕快收藏吧!說到豬蹄,相信很多朋友都是非常喜歡吃的,尤其是愛美的女性,雖然知道豬蹄吃了很容易長胖,但是仍然經常吃,因為它對皮膚特別好,經常吃豬蹄的話,皮膚水嫩有光澤。
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香辣南乳烤排骨,香嫩好吃,越啃越上癮,太饞了
香辣南乳烤排骨By 落葉漫天飛星期天去逛市場,看見相熟的檔主有一塊排骨頭留著,哈哈,難得呀被我碰到了。於是把它帶回家,打算做一個烤排骨。臨時沒有準備到什麼調料,就用了南乳做配,再放了點自己做的蒜蓉辣椒。今晚下班後烤了,味道真是好極了。。。。。原料:嫩排骨頭、南乳、薑片、蔥白、粟米粉、油、生抽、老抽、麻油、蒜蓉辣椒。做法步驟:第1步、排骨頭買回來洗乾淨,最好洗到水沒有雜色。
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南乳花生燜豬手的做法
其實並不是這樣,豬皮美容啊,只要正確的烹飪,一點都不會覺得油膩,Q彈軟糯,滿滿的膠原蛋白By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】用料豬手 1個花生米 50克八角 1個南乳 2塊做法步驟1、花生提前浸泡2個小時 2、豬蹄剁成小塊洗淨 3、冷水下鍋,開著鍋蓋大火煮4、煮出浮沫關火5、撈出洗淨瀝水備用6、南乳
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蜜餞南乳焗風鱔(圖)
,用於搭配禽肉或蔬菜,無論蒸、炆、煮、炸,都能發揮其獨特的乳香味,如香芋扣肉、南乳豬手、柱侯牛腩、狗仔鴨、南乳吊燒雞、溫公齋煲及蓮藕等等,以上菜式要是缺少南乳醬的配製,便如菜式失去靈魂,失去食材的濃香味道。
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黃酒南乳燜鴨,用了自家釀的黃酒來煮鴨子,味道出奇的野味
黃酒南乳燜鴨By 落葉漫天飛這是上個星期的菜譜了,今天有空整理一下,大家分享分享。 自從說有H7N9之後,雞鴨都沒有買過了。大家都說,現在鴨子和雞都超級便宜,以後一定買不到這個價格了。再說,總是吃其他的也吃的膩了,生死有命,不用太擔心了。 就是買回來要煮透透才吃安全一些哦。這次我用了自家釀的黃酒來煮鴨子,味道出奇的野味。不知道是太久不吃,還是這次真的很好味道,大家都狂吃不停。一隻8斤的光鴨兩餐就幹掉了,過了兩天又去買了半隻回來。呵呵,趁便宜趕緊下手。
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南乳烤雞翅
南乳烤雞翅By 火鍍紅葉烘動全城,讓愛加焙!原料:雞翅、蜂蜜、南乳、辣豆瓣醬、糖、鹽、老抽、雞粉、酒。做法步驟:第1步、雞翅用所有調味料拌均勻,放置冰箱醃12小時以上第2步、取出雞翅回溫後用錫紙盛好置烤盤裡,烤箱預熱200左右第3步、把雞翅放烤箱內烤15分鐘第4步、取出雞翅翻面,繼續烤15分鐘
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原來麥當勞的麥樂雞,出過這麼多種蘸醬,連「南乳花生」味都有!
麥辣雞翅太辣,漢堡又不太適合做零嘴,唯有麥樂雞這種不管何時何地都想來一盒的小吃最常被翻牌子。說到麥樂雞就不得不提提它的醮醬啦,咱們熟悉的蘸醬、或者說平常提供的口味只有甜酸醬,雖然甜酸醬味道也不俗,但吃久了難免覺得沒新意。回想起來,其實麥當勞之前也出過不少麥樂雞蘸醬的。來重溫一下?
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近十種餡料的潮汕腐乳餅,比綠豆餅鬆軟雞仔餅酥香,與功夫茶很搭
可別小瞧這塊餅哦!裡面可含有近十種餡料:花生,芝麻,白肉丁,蒜頭茸,南乳,大米酒,糖粉等,這些餡料如何成就這一道美食的呢?看著這誘人的餡料讓人口水直流!餡料的製作首先把剝好的花生仁和芝麻各倒進大鍋裡炒脆炒香,然後把花生仁搗碎;至於白豬肉有些人對它感覺有些油膩,所以先用白糖醃製過再切成一小塊一小塊的肉丁。
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南乳芋頭燜五花肉,香而不膩,太解饞了
南乳芋頭燜五花肉By 香蕉班Cake原料:五花肉、芋頭、南乳、冰糖、水、生抽、老抽。第6步、慢火煎,預備汁,兩塊南乳,加兩勺南乳汁,加適量冰糖,和500g清水,攪拌均勻。第7步、煎得差不多,就可以下醬汁,燜煮10分鐘。第8步、再下芋頭一齊燜煮,然後下一點老抽調色,生抽提味。第9步、煮至醬汁收幹。
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璞悅樓-廣東名廚私房大菜,隱藏在別墅中還這麼火,究竟有多好吃
璞悅樓新開不久,這家私房菜就被標籤:交通便利、旺中帶靜、私密性強、廣東名廚私房大菜等等……璞悅樓擁有8個包廂,每個包廂都令人舒適,從訂製的茶具餐具質感細節上都感受的到璞悅樓的奢華品質。蓬蓽生輝:飽滿的旺螺和彈脆的油蛤,酸爽微辣十分惹味,除了好吃名字也好聽:)廈門有不少家都做花膠雞,而璞悅樓這最有誠意,超大一鍋熱氣騰騰端上桌時讓人驚豔,金湯濃稠,大塊厚實的花膠,生雞塊在湯裡滾熟,喝一口湯滿口鮮香,全是花膠的膠質。鍋裡的雞肉爽嫩,花膠柔美令人慾罷不能,一起的閨蜜說吃了這鍋花膠雞,一個月都不能貼面膜了。
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廣東雞煲的家常做法,肉質鮮嫩美味夠鑊氣,比在飯店吃的還香
去廣東深圳,如果你沒有吃過雞煲,那麼,你真的不算到過廣東深圳。雞煲是一種廣式美食,主食材是三黃雞,小洋蔥,青紅椒,姜蔥蒜香菜,香菇或者茶樹菇等。雞煲具有強身健體,提高免疫力,促進孩子的智力發育的功效 ,深得很多人的喜愛。
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家庭版南乳花生燜豬蹄,濃香軟糯,鹹鮮爽滑,好吃到根本停不下來
#美食推薦小達人#一、南乳花生燜豬蹄主料:豬蹄適量 花生適量 海鮮醬2勺半輔料:姜適量 大蒜適量 大蔥適量 鹽適量 南乳5塊 香油適量 白糖適量 醬油適量 食用油適量白酒適量製作工藝:南乳花生燜豬蹄的做法,共22個步驟
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別只會雞肉燉土豆了,一罐啤酒,教你做啤酒雞,入味還好吃
今天給大家引薦一道,啤酒雞。雞肉,屬於特別家常的食材,對於身體虛弱以及乏力的朋友們來說起到一定的滋補效果。做雞肉的時候第一個想到的就是雞肉燉土豆,這類的做法確實也很好吃,但長久都這幾樣做法的話,不僅自己做的厭倦而且家人吃著也沒有新鮮感。
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好吃的訣竅原來是……
那廣東人最愛吃的這款小吃,到底是怎麼做出來的呢?其實鹹煎餅是將麵粉混合白糖、紅糖、芝麻等醬料,做成麵團之後放到中低溫的油鍋裡,小火油炸而成的。但是很多人會發現,老字號的鹹煎餅都有一股獨特的香味,這是怎麼做到的呢?其實訣竅就是南乳。
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來,來,來看看南山都有哪些好吃的私房菜餐廳!
在深圳也真是為難了一眾吃貨太多好吃的了餐廳了,都不知道吃啥有時候,可能好吃的也就哪幾家,早吃膩了那,要不,來試下私房菜?先來看看南山都有哪些好吃的私房菜餐廳!常株潭湖南私房菜(水木丹華店)地址: 西麗桃源街道學苑路水木丹華園一樓人均:59元-味道還是很好的。尤其是湯,我個人特別喜歡,有一點點中藥的味道,藕也特別好吃。拆骨肉不知道用的是什麼肉,和之前吃過的不太一樣。泡椒魚頭泡椒味道也很正宗。米飯是按桶賣的...餐具也很乾淨-這裡的菜味道真的很棒哦,以後發展為湖南小分隊的吃飯聚集地。首先推薦手撕雞,很入味。