大家可能都會知道威士忌的幾種喝法，加水、加冰，你以為加冰加水，就是傻呼呼的亂加一氣嗎，其實並不是這樣的，而且威士忌也不止加水加冰，還有其他的喝法呢。
今天就來和大家聊聊，威士忌的幾種喝法，無論你是酒客還是調酒師，都是十分實用的哦。
純飲（NEAT）
▍顧名思義，純飲就是威士忌不加任何東西，直接倒進聞香杯或者鬱金香杯中進行品嘗。
有人會問，今天我們不是講威士忌的高端喝法的嘛？這？純飲也是一種喝法嘛，這裡可沒說今天要說高端喝法，今天是給大家盤點威士忌的喝法罷了！
小tips：
大家都知道水能夠打開威士忌的香氣，我們可以在純飲威士忌時，往純酒裡加幾滴水。這種方法特別適用於濃度較高的威士忌。
也可以選擇在旁邊放一杯冰水，作為調口飲品（Chaser），一口威士忌一口Chaser，帶你充分體驗威士忌的美味。
Chaser不僅限於水，如果遇到口感濃鬱的威士忌，可以用冰水作為Chaser。如果你飲用的威士忌略帶甘甜口，你可以選用牛奶或者溫的麥茶作為Chaser。
對半加水（TWICE UP）
▍配製方法：
在聞香杯或鬱金香杯中加入威士忌。
在杯中加入等量的純淨水，常溫即可。
小tips：
最好威士忌和純淨水都是常溫的，因為這樣最能夠體現威士忌的味道，適合第一次喝的威士忌或者剛開瓶的威士忌。
加冰飲用（ON THE ROCKS）
▍配製方法：
在古典杯或者洛克杯中加入一大塊冰。
倒入威士忌到酒杯的一半。
用攪拌棒輕輕攪勻，使冰塊和威士忌充分融合。
小tips：
加冰飲用的杯子一定要夠冰，別忘了在放冰塊前還有一個「冰杯」的步驟，大家可以用水和冰注滿杯體，直到杯體完全變冰的方式，來加速冰杯過程。
冰塊呢最好用大冰球。首先冰塊的體積越大，融化速度越慢，所以冰球要大的。其次呢，冰的稜角越多，它的融化速度越快，所以我們要用沒有稜角的球狀冰塊。這樣可以最大程度的減緩冰的融化速度。
對半加冰（HALF ROCK）
▍配製方法：
在古典杯或者洛克杯中放入一大塊冰。
根據自己的喜好倒入適量的威士忌。
再倒入等量的純淨水，最後輕輕攪拌。
小tips：
可以根據威士忌風味上的特點，用蘇打水、可樂、乾薑水、湯力水等代替純淨水，特別是碳酸氣體，他們可以激發威士忌的內在潛力。
對半加冰和加冰飲用的區別就是，不僅有冰，還加入了和威士忌等量的水，這種喝法更能夠幫助大家，提煉出威士忌的香氣和口感。
加水加冰/水割（WHISKY & WATER/MIZUWARI）
▍配製方法:
首先往杯子裡放滿冰。
倒入適量威士忌【30-45ml】，倒入純淨水之前，先充分攪拌均勻。
再次放滿冰塊，加入純淨水，純淨水的分量約是威士忌的2~2.5倍，輕輕攪拌三次。
小tips：
威士忌和水的比例是1：2~2.5，是水割的黃金比例。
只要在威士忌中加水，杯裡的溫度就會因為威士忌稀釋放熱，而上升3度左右。只要杯子和威士忌的溫度越低，威士忌的口感就越不容易變淡，從而得到口感均衡的水割。
因為水能相對溫和地襯託威士忌的個性口感，所以水割被認為是非常適合佐餐的威士忌飲法，還可以根據自己的口味對濃度進行調節。
霧狀飲法（MIST）
▍配製方法：
首先在古典杯或者洛克杯中放滿碎冰。
倒入適量威士忌，約30~45ml即可。
切一塊檸檬，向杯中擠幾滴檸檬汁，然後再把檸檬片放入杯中。
小tips：
霧狀飲法更適用於口感較為平和的調和威士忌。在對威士忌使用霧狀飲法的時候，還可以加入蘇打水、薄荷或者糖。
加熱水（HOT WHISKY）
▍配製方法：
往酒杯中倒入威士忌，至約佔酒杯的1/3或1/4。
往酒杯中倒入威士忌2倍或3倍的熱水，然後輕輕攪拌。
小tips：
和加冰飲法的飲用前相反，加熱水飲法倒入威士忌前要先「燙杯」，水溫呢在80度左右是最佳的啦。
熱威士忌除了常用來點綴的檸檬等柑橘類，還可以用肉桂棒、丁香、羅勒、蘋果乾等。此外還可以用熱牛奶或者紅茶取代熱水的位置。
像冬天裡的熱可可一樣，一杯散發著迷人香料味、熱氣騰騰的威士忌，也令人感到溫暖和暖心。
嗨棒（HIGHBALL）
▍配製方法：
在嗨棒杯或者高球杯中裝滿冰塊，用來冰杯。
然後倒入經過充分冰鎮的威士忌。
倒入冰鎮過的蘇打水，杯中威士忌與蘇打水的佔比是1：3~4。
用攪拌棒豎著輕輕攪一下就好。
小tips：
嗨棒的靈魂就在於冰，溫度高一點點都是沒有靈魂的嗨棒！杯子要是冰的，威士忌要是冰的，就連蘇打水也要是冰的！只輕輕攪拌一下就好，攪拌多一下都會覺得碳酸氣體跑掉了！可以加上一塊檸檬，這樣的威士忌會更清爽哦
如果你想嘗試一下新鮮口味，可以試一下把蘇打水換成湯力水、梅酒、乾薑水、可爾必思等。
威士忌的基礎喝法，講到這裡就已經差不多了，不過既然講到威士忌的喝法，又怎麼能少了威士忌雞尾酒，那些經久不衰的威士忌雞尾酒。
像古典(Old-Fashioned)
曼哈頓(Manhattan)
威士忌酸(Whisky Sour)
教父(GodFather)
羅布羅伊(Rob Roy)
…
它們每一款，都用著自己獨特的方式，融合著威士忌的個性成為經典。
但今天就不再對威士忌雞尾酒展開贅述啦，在往後的日子裡，大家對威士忌了解差不多了，再來和大家講一些威士忌的高端操作吧。