白面饅頭相信很多都吃膩了,不妨來試試這款玉米味兒的窩窩頭吧。窩窩頭是用玉米做的,有很高的營養價值,製作方法也很簡單,如果再加上自己喜歡吃的內陷,會更加美味。
玉米面被稱為「黃金作物」,對身體很好,因為它屬於粗糧,高纖維易消化。玉米面做的窩窩頭和任何食材搭配都是不一樣的美味。
做玉米面窩窩頭用到的材料如下:
玉米面160克、中筋麵粉50克、酵母2克、白糖20克(可以根據自己的口味適當調整)、清水100克
做玉米面窩窩頭步驟:
1、把上面準備好的材料玉米面,中筋麵粉,白糖酵母,混在一起攪拌均勻。
2倒入清水攪拌,邊倒邊攪拌,揉成麵團,表面敷上保鮮膜放一小時左右(僅做參考)
3、麵團醒發變大後,把麵團分成10等份,根據自己喜好分大小。
4、拿一個小麵團放在大拇指上,另一隻手輔助,邊轉圈邊捏,最後捏圓錐形。
5、把所有麵團做好後,鍋中倒入冷水,開火把水煮沸,水開後再蒸26分鐘左右,然後在鍋中燜五分鐘。
最後出鍋的玉米面窩窩頭肯定特別香甜,喜歡的朋友不要錯過哦,早餐和晚餐都非常合適吃。