打工人，打工魂，打工路上凍死人！
最近這段時間終於感受到了什麼叫「天寒地凍」，什麼叫「瑟瑟發抖」，感覺在室外多待一秒，我就要立刻變成雕像了。好在這幾天氣溫要有所回升了。
這種時候最適合吃的食物非火鍋必屬了。
據不完全統計，蕪湖的火鍋店多達1000多家，在美食榜單了佔據最對的霸主地位，也由此可見蕪湖人是有多愛吃火鍋！
老牌火鍋依然有魅力，新潮火鍋層出不窮，在這麼多的火鍋店裡，我們最推薦這幾家！
對於愛吃辣的蕪湖人來說，川渝火鍋幾乎「霸佔」了蕪湖火鍋的半邊天，不管他們是主打重慶老火鍋，還是滷味火鍋，熱辣就是它們的代名詞，紅油湯裡的江湖，只有愛吃的人才懂。
小龍坎老火鍋
地址：蕪湖市鏡湖區鳳凰美食街南入口
既然說到川渝火鍋，就不得不提小龍坎。自從吃了一次之後，真的是越發不可收拾！即使是在火鍋遍布的成都，它也是很受歡迎的那一個。
他家的紅湯鍋底就是很醇正的牛油鍋底，聞著香，吃起來更香，菜品的種類很多，而且經常會上新菜，好肉好菜在鍋裡涮燙，吃起來麻、辣、鮮、香，讓人慾罷不能。
賢合莊滷味火鍋
地址：
鏡湖區新蕪路與青山街交匯處東側（新蕪路店）
鳩江區祥泰路萬悅城E08-09號鋪位（萬悅城店）
要問滷味火鍋誰最好吃，必然要選賢合莊，之前看到它家大排長隊，還覺得只是明星效益，直到去吃了一次之後才發現是真的好吃，難怪這麼多人喜歡！
他家主打滷味火鍋，滷味端上來就很吃，也能涮著吃，包括鍋底都加入了滷汁，吃起來真的夠味！他家的招牌滷味有很多，比如手剪香菇肥腸，一碗牛雜等等都很值得吃。
吃皮火鍋
地址：鏡湖區中和路蘇寧廣場南金伯利鑽石巷內20米
隱於小巷內的吃皮火鍋館，愛吃火鍋的人應該都知道吧？老闆遠赴重慶習得這「炒鍋底」的技術，每天親自超炒鍋底，店不大，卻市井氣十足，重慶經典牛油鍋底，加上老蔭茶熬煮，好吃不上火，尤其喜歡他家的坨坨牛肉，手工午餐肉。
東郊路的貳火鍋也是吃皮火鍋的老闆開的哦！一樣的市井，一樣的好吃。
九鼎軒脆毛肚火鍋
地址：蘇寧廣場8樓，銀泰城4樓
很多人很喜歡九鼎軒，他家主打毛肚，毛肚都很大塊很新鮮，下鍋涮上9秒就可以吃了，吃起來Q彈爽脆很過癮！再加上每次去，服務員態度都超好，不輸海底撈，所以人氣一直很旺！
自助小料臺價格也不貴，6塊錢一個人，水果隨便吃，而且很新鮮，每次都吃得很開心鴨！點個鴛鴦鍋，美滋滋！
五張臺老火鍋
地址：中和路金伯利鑽石巷子口
店名叫五張臺，結果店裡還真的只有五張桌子
店不算大，但市井火鍋嘛吃得可能就是這個調調，雖然地處市井小巷內，但店內從菜品到環境都很乾淨。
鍋底口味很不錯，很特別的是有現熬雞湯鍋底，配上炒米，真的很養生了！菜的分量不算多，但是整體品質都挺不錯的，還有店內特供大白梨！配上火鍋，真的贊！
火鳳祥鮮貨火鍋
地址：鏡湖區步行街粵海大海（新百大廈對面，原必勝客）
U1S1，火鳳祥是真的蠻好吃的！尤其是他們家的酸湯鴨鴛鴦鍋，熱乎乎的一碗酸湯鴨下肚，鴨香濃鬱，酸湯開胃。
非常推薦他家的四喜牛肉，每一塊都很鮮嫩！據說用的是貴州高原2-3歲小黃牛的牛霖部位。他家的蔬菜也很有特色，豌豆苗，菌菇都是現剪現吃，十分新鮮！
說川渝火鍋佔了半邊天，可真是一點不假，越推薦越發現好吃的火鍋店還真的很多，如果你有私藏的火鍋店，記得留言分享！
火鍋江湖裡有一類，就是以吃「新鮮牛肉」著稱的潮汕火鍋類啦！新鮮是潮汕火鍋的特點，吃的就是食材的本味，蕪湖的潮汕火鍋不算多，但這幾家真的可以！
牛滿·至甄潮汕牛肉火鍋
地址：弋江區利民路銀泰城4樓
想吃潮汕牛肉的時候就會來牛滿，還是覺得他家的現切牛肉和手打牛肉丸好吃。吃肉之前，先來一碗清湯配點芹菜，喝一口，再來一塊嫩肉，涮個8秒左右，沾上沙茶醬，這才是正確的打開方式。如果糾結點哪種牛肉，不如點份牛滿天下，一次get不同部位的牛肉，滿滿一盤實在太爽！
犇犇潮汕鮮牛肉火鍋
地址：鳩江區偉星時代之光S4-108
即使開在時代之光，生意也依然火爆的犇犇潮汕火鍋，憑的就是那一口好味道！雖然把潮汕地區的清湯鍋底改良成了鴛鴦鍋底，但清湯那邊依然保留了潮汕地區的牛骨高湯鍋底，很鮮！除了主打的鮮切牛肉，更有潮汕炸腐皮等特色菜，很接近潮汕本地火鍋的味道。
三不牛腩
地址：鏡湖區銀湖南路楓尚奧特萊斯廣場B座B4-09號
他家的牛腩贊贊贊！牛肉很新鮮，先喝湯，再涮牛腩，配上醬料，吃起來很過癮！湯底是加了蟲草花的養生湯，喝起來很鮮美，除了招牌的牛腩，他家的涮菜也都很有特色，活體的蘑菇和豌豆苗，看起來就新鮮有食慾。
苗阿哥金湯牛肉火鍋
地址：鏡湖區天門山東路藍湖郡星悅匯廣場一樓
一家低調卻實在好吃的寶藏店！貨真價實的牛肉，吃多少稱多少，沒菜單，一大鍋牛肉湯底，實在鮮美！再隨便涮點蔬菜都很好吃！喜歡吃辣的，一定要試試他家的特製醬料，牛肉蘸上這個醬，簡直一絕！
乘牛破浪鮮牛肉火鍋
地址：弋江區中央城財富街1號樓106
主打的鮮切牛肉，滿滿一盤很是治癒！吃肉愛好者必點！配上潮汕地區的沙茶醬，味道很是贊！但說他家是潮汕火鍋也不是，算是把川渝火鍋和潮汕火鍋做了個結合，可能老闆是考慮到蕪湖人口味還是相對比較重的吧！總之衝著這份牛肉，也值得一去！
無事打邊爐
地址：信達藍湖郡商業街廣場S1-101
無事打邊爐其實不算是潮汕火鍋類，但也屬於廣式養生類的火鍋，招牌鍋底是養生的花膠雞，每一口湯都充滿了膠原蛋白，再吃上一口雞肉，滑嫩的滋味可一點不比吃牛肉差，從菜品到環境處處體現了老闆的用心。
一統撈豬肚雞
地址：新時代商業街店，萬達店
說起滋補的火鍋，怎麼能漏了一統撈！作為蕪湖老牌的養生火鍋店，一統撈這麼多年還是很好吃！秋冬一定會來他家點一份豬肚雞，加上胡椒，喝完湯，全身暖和，這樣高湯鍋底才能吃出食材原本的滋味，末了別忘了再點一份煲仔飯，濃鬱的湯汁浸潤到顆顆飽滿的米飯裡，真的是一口接一口停不下來！
有人愛吃辣鍋，就有人愛吃「甜鍋」，那麼來自霓虹的壽喜鍋肯定是這些人的最愛。
吞·創意日料
地址：新蕪路19號
沒找到吞家壽喜鍋的圖片，但他家的出品算是很優秀的，從新品關東煮裡就可窺見一斑，湯汁的底味是對的，甜得清透，甜的清鮮，非常適合冬天。他家其他的日料也都很不錯，可以一起點來試試。
西京居酒屋
地址：中二街和柳春祿交叉口
西京居酒屋是蕪湖老牌日料店了，秋冬主打的壽喜鍋是日式傳統的吃法，黃油擦鍋，涮下肥牛，再浸潤在生雞蛋裡，一口鮮甜的牛肉味直衝口腔，吃完牛肉，再倒入甜絲絲的壽喜汁，涮起蔬菜來也非常入味。
泡菜味的韓國部隊鍋也是不可忽視的一種，尤其是鋪滿芝士的部隊鍋，最好吃的永遠是那一口拉麵的味道。
波派炸雞
地址：蘇寧廣場5樓
波派炸雞的部隊鍋和他家的炸雞一樣好吃，升級後的部隊鍋食材更多，吃起來更美味啦！尤其是吃到一半之後，加入大量的馬蘇裡拉芝士和拉麵，每一根拉面上都粘滿了可以拉絲的芝士，簡直是太爽了！
首爾大排檔
地址：華興街錦天花苑3棟17號
獵奇的活章魚海鮮鍋，還有正宗的韓國泡菜肥牛鍋，來首爾大排檔真的會有在韓國街頭的感覺哦！活章魚海鮮鍋上桌的時候還能看見章魚在蠕動
真的是過於刺激！口味每個人感受不一，但是泡菜肥牛鍋是好評的存在！畢竟大塊的肥牛配泡菜怎麼會不好吃呢！
最後總結一下
帶著清單去吃火鍋
▼
川渝火鍋：小龍坎，賢合莊，吃皮火鍋，貳火鍋，五張臺，火鳳祥
養生火鍋：牛滿，犇犇潮汕鮮牛肉火鍋，乘牛破浪鮮牛肉火鍋，無事打邊爐，一統撈
日式壽喜鍋：吞創意日料，西京居酒屋
韓式部隊鍋：波派炸雞，首爾大排檔