合肥有家地道的重慶火鍋店 號稱全霸都美!

2020-12-20 安徽門戶網站

網上流傳著一個很火熱的問題,討論四川人到底對火鍋愛得有多深沉,有個答案回答,大概跟北方人對餃子的愛一樣深吧!

「端午吃鹹粽子還是甜粽子?」「端午了啊,走我們切燙火鍋!」

「中秋吃五仁月餅還是蓮蓉月餅?「「中秋了啊,走我們切燙火鍋!」

「冬至吃餃子還是吃湯圓?」「冬至了啊,走我們切燙火鍋!」

萬家熱線第六屆火鍋節啟動。小編立志帶大家吃垮霸都火鍋店。

今天小編重點推薦的重慶霧裡撈火鍋——「水中賞月,霧裡探花,天下火鍋,唯霧裡撈」,滾滾煙霧猶如仙人在雲霧間,紅白翻滾,把酒言歡。

來到霧裡撈,你們都是「仙人」。霧裡涮菜,湯中撈肉,起菜便是仙氣繚繞,美眼美胃又美心。

重慶霧裡撈火鍋

包河萬達金街的入口處有一家重慶霧裡撈火鍋,下車就能看見古色古香的磚瓦風外牆,內部裝修更加洋氣,一樓天花板上的「縴繩」很有一種漁人碼頭的既視感,等位區待遇也是好的不得了,等等位啊美美甲啊,服務一流不在話下。

二樓整層超大落地窗,掃視四周,吃著火鍋看著街景,也是敲美的。

火鍋專用五劍客這服務也是棒呆。

吃毛肚就送四宮格鍋底,這樣霸不霸氣?辣鍋、菌菇鍋、炒米鍋、番茄鍋,再難搞的胃口也一鍋通吃!炒米鍋還是比較少見的,口味濃鬱,帶著一股米香氣,不涮菜,鍋底都能先喝兩碗。

龍頭、悟空、花海,騰雲駕霧而來的不僅有八戒,還有肉肉肉肉肉肉!光看擺盤已是垂涎欲滴、欲仙欲死了,毛肚、羊肉、魚滑上桌全都自帶仙氣,煙霧中夾起一片,似乎自己也跟著沾染了些仙氣,吃得美美噠呢~

音樂果盤

等鍋開的瞬間腫麼辦?嘴巴不能閒啊,搞個小果盤恰恰啊,伴隨著動聽的音樂和一陣迷霧,一份餐前水果上桌了。

現切的水果十分水靈,過分的是還給音樂盒留了個雅座,也是十分用心了。

毛肚

毛肚在製作區的製作過程一目了然,每一片都是經過大廚精選的,過稱足重才能上桌,賞心悅目才能吃得順心,擺盤也千萬不能忽視。

毛肚都是從重慶空運而來,新鮮,10秒爽脆,再沾上自製的調料,唇齒留香,簡直不能再脆!

霧裡撈高鈣羊肉

咩咩羊划龍舟見過嗎?龍頭著實魁梧到霸氣側漏,一舟上桌,一人壯漢抱著都略顯吃力,羊肉卷在冰面上涼爽的躺好,等待著被臨幸。

服務貼心不是蓋的,美女服務員會幫忙用漏勺將肉下鍋,成勺撈起的感覺,爽到飛起。(不敢告訴你們,圈兒有幸得到美女店長VIP服務,哈哈哈~)

湄公河巴沙魚片

旋轉跳躍你看不見~從背後看以為是一簇秘密花園,轉過身來才發現,原來是一條調皮的魚,魚肉是無刺的,下鍋幾秒就熟,吃起來省心又滑嫩。

牛仔骨

厚度就不用說了,牛骨眼連著肉,肉是超大的一塊,重口味的圈兒選擇下辣鍋,浸滿湯汁的牛肉一塊拿起,啃著超過癮。

巴渝千層肚

千層肚絲絲分明,掛汁效果也是極棒的,一片撈起,看得見的流湯,自製調料沾一沾,飽滿爽口。

麻辣牛肉

提前醃製的牛肉總是能佔足便宜,醃製的肉更加入味,口感更加好,配辣鍋再合適不過。

滑類雙拼

師徒四人西天取經,路上餓了吃點啥?蝦滑加牛肉滑!

服務員會貼心地將滑類下鍋,蝦滑特別新鮮,嚼得出的嘎嘣脆,牛肉滑香味濃鬱,一勺撈起,鮮亮多汁,滿口留香,一個不注意就被撈完了。

當家脆鴨腸

我叫鴨腸!我有辣麼長!用料絕對的講究,吃起來也相當脆。

臺灣進口小香腸

小香腸很Q,口味很臺灣,腊味不濃不淡剛剛好,還有一絲甜甜的味道,一個一個地吃起來有癮。

鴨血

鴨血配店裡的特製幹碟,味道贊爆,但是不要煮太久,嫩嫩的更好吃~

霧裡探花

水中賞月,霧裡探花,一份蔬菜拼盤也可以叫的這麼詩意,這就是霧裡撈的調性!

千張卷

菌類大拼

芝麻小燒餅

小燒餅渾身都撒滿了芝麻,看起來就有食慾,再夾上厚厚的肉鬆在裡面,層層咬下,酥掉牙。話不多說,請大家舉起手中的火鍋,咱們幹了這鍋老湯,友誼地久天長!

霧裡撈蕪湖路萬達店

【地址】合肥市蕪湖路包河萬達南門金街入口

【人均】80元

【電話】0551-65168177

霧裡撈勝利廣場店

【地址】合肥市瑤海區勝利路與臨泉路交口向西50米

【人均】80元

【電話】0551-64242777

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