「愛優餵輔食甄選·小寶篇」別具一格的紅薯蛋撻，自己在家動手做
2020-08-30 愛優餵成長能量站一枚好吃的蛋撻，是怎樣做成的？我們需要準備雞蛋，紅薯……
Stop ！做蛋撻也要用紅薯？
沒錯，今天的蛋撻就是要用紅薯做！
紅薯含有豐富的膳食纖維，可以促進寶寶胃腸蠕動，緩解便秘，而且它還含有β-胡蘿蔔素，維生素、礦物質對寶寶視力發育和生長發育都有益處。
製做蛋撻，最精華的部分就是香酥的蛋撻皮，不過蛋撻皮韌性還是挺高的，酥脆掉渣也不適合小寶寶食用。所以我們就選用了香甜軟糯的紅薯泥做蛋撻皮，這樣的口感和性狀，小寶寶吃起來也毫無壓力！
沒錯，寶寶蛋撻就是這麼簡單又貼心，拿在手裡也是一款不錯的手指食物哦！
想知道今天用紅薯蛋撻具體怎麼做嗎？那就快看看今天的輔食推薦吧！
今日輔食推薦：
【爆漿薯撻】
月齡：11M+
1.準備食材：核桃油2克，藍莓20克，低筋麵粉40克，配方奶100毫升，紅薯80克，雞蛋2個。
2.紅薯切塊蒸熟壓泥。
3.紅薯泥中加入低筋麵粉、雞蛋攪拌均勻。
4.碗中磕入雞蛋，倒入配方奶，攪拌均勻。
5.蛋液過篩。
6.模具中刷一層油，舀入紅薯泥，壓出形狀。
7.倒入蛋液，加入藍莓。
8.烤箱預熱好後，180度烤20分鐘即可。
9.美食完成。
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