孩子不愛吃飯可是愁懷了爸爸媽媽們。寶寶蔬菜餅做法簡單，色澤鮮豔，可以將很多食材相搭配融合，口味多樣，酥香軟糯，不管是色香味，都可以輕鬆吸引孩子的食慾，解決孩子愛挑食或不愛吃飯的小毛病。
所以，一兩款簡單的寶寶蔬菜餅的做法，寶媽們一定要掌握哦！而且，一些餅簡化一下，去掉調味料，十個月大的寶寶都還可以作為輔食食用哦！
一歲多寶寶食譜蔬菜餅的做法：胡蘿蔔玉米小蛋餅
食材：甜玉米1根、雞蛋2個、胡蘿蔔2個、小蔥適量、小麥麵粉100克、食鹽適量、色拉油適量
做法：
1、胡蘿蔔洗淨，去皮，切小丁；甜玉米剝粒，洗淨，瀝乾；小蔥洗淨，切末；
2、炒鍋中倒入適量色拉油，中小火燒熱，放入胡蘿蔔丁和玉米粒，翻炒三五分鐘，至熟盛入大碗中即可；
3、大碗中再打入兩個雞蛋，放入蔥花和少量鹽，調勻，舀入三四勺麵粉，充分攪拌均勻成順滑的麵糊；
4、電餅鐺或平底鍋刷一層薄油，小火燒熱，舀一勺麵糊，垂直、緩緩地倒入鍋中，讓小餅自動形成圓形；
5、待靠鍋的一面凝固，翻面，煎至金黃再翻面，炕另一面，至熟透即可，煎炕的過程中可以蓋蓋，熟的更快一點。
玉米中富含纖維素、穀氨酸、維生素和不飽和脂肪酸等物質，能夠很好的促進寶寶大腦發育！另外，多食玉米還有預防便秘和腸炎的功效。而多吃胡蘿蔔除了補充營養，還有增強體質，預防腹瀉的作用。
一歲多寶寶食譜蔬菜餅的做法：肉末薯泥餅
食材：土豆半個、胡蘿蔔10克、豬肉肉末35克、食用油少許
做法：
1、胡蘿蔔洗淨，去皮，切碎，裝入碗中，放蒸鍋中隔水蒸熟；
2、土豆去皮，洗淨，放蒸鍋中隔水蒸熟，取出，研壓成土豆泥；
3、裝有胡蘿蔔碎的大碗中放入土豆泥、豬肉肉末，拌勻；
4、電餅鐺刷油燒熱，將土豆胡蘿蔔肉末分別捏成幾個小圓餅放入鍋中；
5、煎至一面金黃色翻面，兩面煎好煎熟盛出裝盤即可。
土豆是一種營養非常的豐富的蔬菜，富含B群維生素、優質纖維素、胺基酸、蛋白質、澱粉及多種微量元素，有和胃健脾、促進消化的作用，而且味道還非常好吃。胡蘿蔔富含維生素A、胡蘿蔔素及人體所需微量元素，有增強體質、預防腹瀉和保護視力的作用。
一歲多寶寶食譜蔬菜餅的做法：鱈魚蔬菜餅
食材：鱈魚300克、西蘭花50克、胡蘿蔔50克、雞蛋白20克、澱粉150克、色拉油適量、食鹽適量
做法：
1、雞蛋打碎，分理處蛋清；胡蘿蔔洗淨，削皮，切碎；西蘭花洗淨，沸水中焯燙，取出切末，蔬菜切的越碎，攤餅越容易；
2、鱈魚處理並清洗乾淨，用破壁機攪打成肉泥，倒入碗中，加入蛋清和澱粉，攪拌均勻；
3、胡蘿蔔碎、西蘭花末以及少量鹽放入鱈魚麵糊中，攪拌均勻；
4、平底鍋或電餅鐺用刷子刷一層薄油，舀入適量鱈魚麵糊攤成薄餅；
5、將餅炕至兩面金黃，取出，用模具壓出星星形狀，邊角料壓出華鐸，擺出造型即可。
鱈魚肉質細膩、甘美鮮嫩、營養豐富，富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素。胡蘿蔔有健脾和胃、補肝明目、降氣止咳等功效。西蘭花可促進寶寶生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強免疫力的功效。
一歲多寶寶食譜蔬菜餅的做法：小兔雞蛋土豆餅
食材：土豆200克、小麥麵粉2湯匙、雞蛋1個、小蔥適量、胡椒粉適量、芝麻適量、食鹽適量、食用油適量
做法：
1、土豆削皮，洗淨，擦成細絲，放入碗中；
2、小蔥洗淨，切蔥花，放入碗中；雞蛋打碎磕入碗中；
3、芝麻、胡椒粉、少許鹽、麵粉一同放入碗中，攪拌均勻；
4、平底鍋或電餅鐺刷一層薄油，中小火，燒至五成熱，舀一勺土豆麵糊；
5、攤成餅狀，一面煎黃翻面煎另一面，兩面煎黃後盛出放入盤中；
6、用兔子和胡蘿蔔的模具分別壓出形狀，擺盤（隨自己模具，什麼形狀都無所謂）；
7、土豆餅上根據寶寶的喜好還可以擠放些番茄醬或藍莓醬等。
土豆營養豐富，蛋白質最接近動物蛋白，同時還富含優質纖維素、維生素C、B群維生素、賴氨酸、色氨酸以及鉀、鋅、鐵、磷等礦物質，土豆熱量低，多吃不怕胖，還有預防中風及和胃健脾的功效。雞蛋除含優質蛋白質、脂肪類外，還含有大量維生素A、胡蘿蔔素、卵磷脂及多種礦物質等，對兒童腦細胞及神經系統的發育有促進作用。
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