今天做了一個超級好吃的醬香餅，雖然有些許麻煩，但是最後成功了，還是值得的。還記得上學那會兒，特別喜歡吃校門口的醬香餅，現在就自己做來試試，餅皮焦香酥脆，醬汁濃鬱，學會了，早餐就不用發愁了，一起來試試吧，喜歡這道美食的朋友們，也給我點個關注哦，每天都會更新各種美食的做法，相信一定能滿足你的胃口！
【步驟】
1.準備適量麵粉倒在面盆中，一邊加入開水，一邊用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成麵團，上面刷上一層油，蓋上保鮮膜鬆弛一小時
2.開始調油酥，準備一個碗，裡面倒小半碗麵粉，一勺鹽，倒入足量油，面和油的比例為1：1，然後攪拌成糊狀，不要加水
3.將醒發好的麵團取出，再次揉成光滑的麵團，一個麵團太大可以分成多個，要不然家裡的電餅鐺太小，放不下。將麵團擀成薄餅，上面刷上一層我們製作好的麵糊
4.全部刷上一層麵糊之後，把麵皮用刀從中間向外化成三角狀，中間不要切斷，每個三角部分都往中間折，疊在一起，收緊邊緣壓扁，用擀麵杖擀成薄薄的餅皮
5.家用電餅鐺底部倒入油，平底鍋也可以，將麵皮用擀麵杖捲起來慢慢放入電餅鐺，邊放邊調整，是個技術活！烙完正面烙反面，烙至兩面金黃即可
6.調醬汁，碗中放一勺黃豆醬，兩勺豆瓣醬，一勺番茄醬，一勺蠔油，一勺白糖，半勺五香粉，一勺孜然粉，一勺辣椒麵再倒入小半碗開水，攪拌均勻
7.麵皮烙好之後刷上醬汁，撒上芝麻和蔥花，切成塊，美味的醬香餅就做好了
好啦，美味醬香餅就製作完成了，喜歡這道美食的，一起來試著做給家人吃吧！做法已經分享給你們了，如果在閱讀過程中有任何不懂的地方，可以在下方的留言區給我留言哦，我會給你們一一解答的，如果您有什麼更好的建議和做法，也歡迎來評論區留言分享給我
感謝你的閱讀，我們下期再見！