最近網上三元橋套餐A火了,胡老師又準備來段不一樣的吐槽!
北京朝陽三元橋某餐廳在玻璃大門上貼上一則告示,人都有困難的時候,沒錢吃飯到我店,只要對服務員說點套餐A,就可以吃了抹嘴走人不用付錢!網上贊聲一片,我倒是覺得這是目的正確程序有問題的做法,至於是不是老闆故意營銷或者沽名釣譽不能瞎說!
我在老家賣草莓的時候,因為我家草莓園就緊挨著鎮裡,所以生意一般都是比較好的(胡老師是不是故意營銷了?呵呵,自媒體常以這個理由不讓我發文章),在鎮的一邊有個福利院,福利院的人去鎮裡都必須經過草莓園,福利院的人每天吃飽喝足了,雖然沒什麼錢但也會去逛街啊,有些輕微痴呆的和年齡稍微大些沒人照料的人就在福利院!他們經過草莓園時,我就經常給他們新鮮的好的草莓吃,有些輕微痴呆的人走路經過我們草莓園攤位會放慢腳步會多看看我們幾眼,但他們什麼話也不說!我就主動給一捧草莓他們吃!有些當時就用清水衝洗一下給他們!他們接過就吃,還是沒一句話就邊吃邊走了!
所以我就覺得,三元橋套餐A為什麼要客戶主動對服務員說套餐A三字啊,這一說不打緊,服務員會聽到,周圍就餐的顧客會聽到,自己說出來可能要客服自己心裡障礙!他這個店是需要本人走進店裡坐下後說話的,所以衣衫襤褸的很大可能不會主動走進店裡去,另外這個地方是三元橋,是大量寫字樓集中的三環!
果真記者拜訪後老闆也說了,套餐A只出了一份!姑且相信一份吧,為什麼別人助人效果很明顯啦,比如古代粥場,現代的盒飯和瓶裝水,都是在戶外在店門口的現成的直接馬上取用的物品!比如我在廊坊大學城開餐館的時候,我就對所有學生開放,免費飲用飲水機隨時燒開的熱水!合伙人後來說每天的桶裝水消耗的很快但是並沒有明顯增加到我們這裡攤位吃麵吃米粉的人啊,反而還是附近的民工保安來喝水的多,我說沒事,咱不賣的是情懷嗎?呵呵,後來合伙人有時候晚上往桶裝水裡灌自來水在飲水機上燒開了給大家免費喝!為啥喝我們的水多,飲水機放在店外還是離我們視線偏遠些的地方,且不需人家說話,直接接水接了就走也不用說話!就像現在有些大學支助貧困學生,什麼話也不說,也不用班級調查填表推薦申請等,直接大數據評估後偷偷地把錢打進學生飯卡就行了!
所以我反對這種沒有實際效果的形式主義的三元橋的套餐A!請不要消費窮人的尊嚴(面子)!如果真正有心,放一些現成的盒飯在大門偏遠角落裡的保溫箱裡,或者客戶什麼話也不用說,直接進店隨便點,不要套餐ABC的分出來,都可以隨便點一份套餐,然後帶走不給錢或者店裡吃完了不給錢直接走,這才是程序正義!
在望京東邊的東辛店村裡曾經有家十六元隨便吃飯的自助餐的小餐館,今年我在東辛店某九元三個菜吃飽的店裡和人聊起這家店,有人說那家店前年的事了,當年幹了幾個月就倒閉了!我說為啥,現在村裡不是吃飽才九塊錢嗎(一碗米飯加一塊錢,零賣兩塊錢一份,我說不貴,郭林家常菜外賣窗口一份米飯四塊錢),十六塊錢還倒閉?現在的九塊錢三個菜是老闆給你打菜一葷兩素吧,原來十六塊錢是自助自己給自己打菜,他說十六元店被送外賣的吃垮了!外賣員可不背這個鍋啊!
三元橋套餐A,就問你敢不敢像你說過的那樣愛我?不是愛我,愛外賣員,錯峰吃飯的點免費給來到你處的所有外賣員吃飯免單!別跟我裡個浪的,說什麼外賣員個個月入過萬正是他們幫助大家的好時候!