別給寶寶這麼吃了！多加一步，補鋅又提鮮，營養翻幾倍

導讀：別給寶寶這麼吃了！多加一步，補鋅又提鮮，營養翻幾倍

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自從嬰兒開始吃輔食以來，母親除了為成人做飯外，還要做另一項任務。許多母親告訴我，她們正忙於早上起床和洗嬰兒，他們沒有時間獨自為嬰兒做早餐。他們通常煮一些粥，然後和大人一起吃。

普通粥雖然簡單，但營養卻不多，其中大多數是碳水化合物，也有少量的蛋白質和維生素B，營養密度低。對於處於成長和發展時期的嬰兒，實際上根本沒有優勢。
母親不能再給嬰兒純白粥了。嬰兒的生長發育需要更多的營養來源。
為了確保嬰兒的營養需要，母親通常在煮粥時可以混合一些食物，並向其中添加一些「材料」。例如，向嬰兒添加一些蔬菜，肉，蛋或魚和蝦不僅會味道更美味，也有更多的營養。

我今天帶給母親的扇貝藜麥粥是白粥的全面升級。我添加了奎奴亞藜（稱為「超級穀物」）和扇貝富含鋅（也富含維生素）。充滿了雞毛，肉和蔬菜，營養更加均衡。
這種食品不僅營養豐富，而且味道鮮美。許多媽媽擔心這種輔食不好吃，嬰兒也不喜歡，但我加了扇貝，以其自身的新鮮效果，所以味道有點鮮味，而且效果比在粥裡加鹽更健康。
美味的扇貝藜麥粥營養又美味。
食譜名稱：扇貝藜麥粥
參考年齡：12個月以上

1.準備原料：25克藜，5克羽毛，20克嬰兒粥，3個扇貝（約3克）。

2.將扇貝在水中浸泡30分鐘，然後撕成絲。
？扇貝是幹扇貝。它們的味道較硬。媽媽們必須將它們浸泡在乾淨的水中。

3.將鍋中的水煮沸，將水燒開後倒入雞毛中，再燙2分鐘。
？蔬菜變白可以去除大部分草酸和殘留的農藥。

4.斜切雞腿，切碎葉子。
斜切蔬菜莖以切掉蔬菜莖的粗纖維，方便嬰兒咀嚼和消化。

5.在另一個鍋中，將洗過的奎奴亞藜，嬰兒稀飯和扇貝倒入奶鍋，然後倒入600毫升水，煮8分鐘，直到水沸騰。
？母親們試圖一次添加足夠的水，以使煮好的粥的味道更好，並且不會將水與粥分開。

6.水燒開後，轉中火煮約20分鐘。在中間攪拌幾次，以免粘鍋。

7.將蔬菜莖倒入牛奶鍋中，煮2分鐘。

8.將切碎的蔬菜葉倒入奶鍋，煮2分鐘，然後煮。
蔬菜葉的纖維比蔬菜莖的纖維細，所以長時間烹飪會破壞其營養，所以要持久保存?

9.做完了！看著它使人特別有胃口，好像它上點綴著小星星，粥感覺很濃，一口就能嘗到乾貝和略帶嚼勁的藜麥，這與普通的白粥類似。比養分密度高一點！

添加要領：
●藜麥和嬰兒稀飯的混合比例可以根據嬰兒的消化能力進行調節。如果消化能力較弱，則加些藜麥。
●媽媽可以用其他嬰兒喜歡的蔬菜代替雞毛，例如蔬菜，嬰兒蔬菜等。
黃馬說：
許多母親習慣於生病時給嬰兒吃白粥，因為白粥很輕，不會加重病情，但是白粥的營養密度不夠。患病期間，嬰兒需要更多營養以恢復身體機能。經常喝白粥對嬰兒不利。
如果母親害怕負擔嬰兒的腸胃，可以調整輔食的特性，例如將肉煮熟爛爛，切碎的蔬菜，並嘗試蒸煮，這樣嬰兒就可以補充營養，而且更多有利於消化吸收。
無論何時，嬰兒都需要足夠的營養才能成長。

我是一個家庭教育老師，一個高級的產科教師，也是一個多平臺的育兒作者。跟隨我給你帶來實用的母性和育兒知識。如果你有任何困惑或疑問，請發私信，我會及時回復，希望我的一些建議能讓你作為一個家長突然敞開心扉，不再孤獨地走上育兒之路。

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