其實，丸子不久前還是個手殘黨。廚房小白的我，教大家做一款網紅鬆餅？是不是覺得real不真實……不過，今天要做的這款網紅香蕉鬆餅，真的超超超超超超級簡單的！丸子是從某網紅（dou）app（yin）上學到的。做起來超級簡單，手殘黨也能成功率100%準備材料也非常日常，沒篩子可以不篩，沒低粉就用普通麵粉，沒勺子就攤一張大的餅切開，反正自己人吃，又不用拍照！
熱騰鬆軟的香蕉鬆餅，一款好吃的自製甜點，口感微妙入口即化，老少皆宜~這也是一款非常適合寶寶吃的小點心，上手容易，材料簡單。我剛做完出鍋，還沒擺造型拍照，就被我2歲的大侄女，跑過來一口氣都吃光了！吃貨10級，非她莫屬了。
單獨吃的話，不會太甜，也不會太膩，最天然的食材做出美味健康的早餐。而且這款鬆餅完全沒用到高熱量的黃油，奶油之類的陪聊，低卡路裡，再配點水果堅果成為健康早餐^_^超級適合擔心長胖，或者正在減肥的美女們哦~配上一罐酸奶，超高顏值，又美味的早餐，享受！
【香蕉鬆餅】
食材：香蕉一根，牛奶一杯，麵粉80g，雞蛋一顆,，酸奶一杯（粘稠一點的）
烹飪方法：
1、香蕉一根，香蕉選用熟透的，沒熟透的香蕉做出來會澀澀的，不夠甜。
2、香蕉剝皮，放在大碗裡，用勺子輕輕的壓碎，搗成綿綿的泥。（我是嫌棄用勺子壓有點慢，我直接用擀麵杖搗碎的）
3、打入一顆雞蛋，然後和香蕉泥一起攪拌。
4、放入麵粉，可以適量少放一點，儘量用手動打蛋器攪拌均勻。麵粉可以少放，但不要多放，放多了吃不到香蕉的口感，吃起來就像一個麵餅。（最好不要畫圈圈，麵粉會起筋的）
5、接著倒入牛奶，同樣用手動打蛋器，Z字形攪拌均勻，直到把香蕉糊和成粘稠的狀態為止。
6、最後的麵糊是這樣的。有流動性，又不會太稀，像濃稠一點的酸奶狀態。（太稀變薄餅，太稠樣子不好看，假如太稠可以適當再加一點牛奶進去）
7、準備好【不粘鍋】，開中小火，先熱熱鍋1~2分鐘，不用油。（健康減肥餐，怎麼能用油呢？哈哈哈哈）
8、轉最小火，用大鍋勺挖一大勺下去（中途不要添加，一次完成），使鬆餅呈現美麗的圓形。
7、一面烤好之後再烤另一面，一點要小火慢煎，煎30秒左右，出鍋。切記小火，不然即使是中火，都能2分鐘之內糊掉。
8、煎好的香蕉鬆餅表面淋上酸奶就可以吃了!再旁邊切點水果，就更完美了！
小貼士：1. 想要漂亮一定要用不粘鍋！而且不用下油
2.建議給寶寶吃的話不要加糖哦，個人覺得不加也很好吃呢，喜歡甜可以加一點點。其實用很熟的香蕉的話，會比一般香蕉做出來的甜。親們可以選擇表面長斑的香蕉，熟透了，特別甜。