一個人的午餐，從不點外賣，這樣吃，10分鐘做好，天天吃也不膩
自從給孩子找了個午託，中午基本就是自己解決了，孩子不在家，午餐就沒花太多時間來做，但是也不會懶得點外賣，自己做一些，簡單營養就行，畢竟女人的睡眠時間羹重要。花點時間做個營養午餐，吃完休息一下就可以睡午覺了，這樣才能精神滿滿去上下午的班呢。
最近我愛上了這個簡餐，其實就是一個意面，但是加入了很好吃的鹹蛋黃和奶酪，吃起來就和普通的意面有了天差地別，重要的是省事又營養。這樣一個簡單的鹹蛋黃意面，老公吃過一次後也說特別好吃，後來每周的午餐總有3回是吃這個意面，真的特別簡單。今天饞貓把做法分享出來，你要是也是上班族，不妨跟著饞貓這樣做來試一試哦！
【鹹蛋黃奶酪意面】
鹹蛋黃3個，意面80克，奶酪適量，鹽少許，橄欖油適量，清水適量，蒜末3克
【製作步驟】
1，鹹蛋黃放入烤盤裡，烤箱上下管195度預熱，放入烤箱中層烤8分鐘左右。
2，取出放碗裡，用叉子或者其他工具把鹹蛋黃壓爛成蛋黃泥，壓得越細口感就越好。
3，鍋裡倒入適量清水，倒入鹽和橄欖油，把意面放入鍋裡煮沸，不時攪拌一下意面，大約煮8分鐘後就可以撈出來了，剩餘的麵湯留出大半碗備用。
4，另起一鍋，熱鍋倒入適量的橄欖油，倒入蒜末小火炒香。
5，再倒入蛋黃碎翻炒出香氣，鹹蛋黃會隨著翻炒出油，等到香氣出來後就可以把意面下鍋了。
6，繼續翻炒均勻，等到蛋黃沾滿意面之後。
7，倒入意麵湯繼續拌勻，最後翻炒半分鐘就可以出鍋了。
上班族媽媽的午餐面，我家每周吃3回，簡單營養，好吃不將就，這個意面吃的時候用芝士刀擦上適量的帕馬森芝士片，拌勻就可以開吃啦！帕馬森芝士口味帶點鹹味，所以吃起來一點也不會膩哦，無論作為早餐還是午餐都非常合適。你學會了嗎？跟著饞貓試一試吧~
愛生活的饞貓，美食博主，美食原創作者，全網百萬粉絲，擅長烘焙和家常菜，每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的，歡迎關注我哦！也請大家多多點讚、收藏、轉發，您的轉發是對饞貓最大的鼓勵！此圖文均為愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！