豆湯飯大家有吃過嗎？相信來過成都的朋友就算沒有吃過也有聽說過。其實說起來就是湯飯，因為湯底鮮美，清淡營養，味道好所以受到了大眾的喜愛。小編有外地朋友來成都玩，他們總會問：成都有什麼不辣的美食嗎？而我也總會給推薦這道豆湯飯。家庭版豆湯飯製作方法來了，這麼簡單別再說學不會！
豆湯飯的做法其實非常的簡單，嚴格來說其實並沒有什麼技術含量，但是味道真的很鮮美。非常適合不吃辣、小朋友還有老年人吃。如果你還沒有吃過豆湯飯，那一定要自己試試看~
小編其實是一個很喜歡豆湯飯的人，不過現在市面上的豆湯飯口味都比較單一，但是成都有一家酸辣煮義的豆湯飯口味就比較多樣化。據我所知就有番茄味、酸菜味、酸蘿蔔味等等，有喜歡的朋友也可以去嘗試一下。下面就開始來說家庭版豆湯飯的做法啦，一起來看看吧！
步驟一：豌豆提前泡發（2小時以上），雞肉洗淨備用。
步驟二：泡好的豌豆和雞肉一起放入高壓鍋中，30分鐘，加入清水。（喜歡濃一點的把水淹沒雞肉就可以了，喜歡清一點的可以多加一點水）
步驟三：壓好的豌豆會變得很軟糯，如果覺得豌豆沒有變耙可以再加一點時間。
步驟四：雞肉挑出來撕成絲備用。
步驟五：把大部分豌豆舀出來，可以用來做豌雜麵。剩下來的湯就用來做豆湯飯。
步驟六：豆湯倒入鍋中，下入要吃的剩飯，煮2~3分鐘就可以了。出鍋前加入少許鹽、雞肉絲和蔥花就可以啦~
這就是今天要說的豆湯飯的家庭版做法啦，因為湯是和雞肉一起燉煮出來的，所以湯非常的鮮美，雞湯加上豌豆的醇香，味道真的很絕。如果你還喜歡其他的蔬菜，也可以一起煮進去。其餘的豌豆可以煮麵的時候放入面裡面，吃起來也是很香的哦~
今天給大家分享的就是經典版的豆湯飯做法啦，也是非常簡單。除了這種經典口味，酸辣煮義還有其他很多口味的豆湯飯可以選擇，味道都非常的鮮美，比經典口味更刺激你的味蕾，喜歡的朋友一定要試試看哦~
本文內容均為原創，轉正請註明出處。你喜歡這樣鮮美的豆湯飯嗎？你覺得成都最好吃的豆湯飯是在哪裡呢？在評論區留言告訴我吧~