家庭版油條製作方法—秦味大鵬
油條，是中國老百姓最常見的麵食品類，據記載油條起源於宋朝，一直被民間流傳至今，是日常百姓早點飯桌上必不可少的美食，製作方法比較獨特專一，流傳久遠其在製作方法上似乎沒有什麼變化，雖說是油炸食品多吃不宜，但其口感香脆，吃起來有嚼勁，大家也不想放過清晨來一份美味佳餚。
配料:
麵粉 200克
泡打粉 6克
小蘇打 2克
雞蛋 1個
鹽 2克
製作方法:
1、將麵粉倒入盆中，依次加入鹽，泡打粉、小蘇打、雞蛋，用溫水慢慢倒入盆中，將麵粉和成絮狀揉成麵團，用保鮮膜封口醒面二十分鐘；
2、面醒好後再次將麵團輕輕揉至光滑，再次將保鮮膜封口醒面二十分鐘；
3、將醒好的面輕拿放至面板，切記不要再揉面，將面輕輕擀成長方形，長度約二十公分，厚一指寬八公分，切成約兩公分的長方小段；
4、起鍋燒油(油多放)油熱八成，將兩個小段摞一起，中間用筷子按壓一下，拿起抻拉至十五公分下鍋炸，用筷子不停翻滾至兩面金黃出鍋，家常版油條就好了。
我是秦味大鵬，想要吃著放心，擁有一個健康衛生的油條，不防在家嘗試做一下，給家人一個不一樣的家庭版油條。
油條的好處與壞處:
油條好吃請不要貪嘴，油條中有大量鋁，脂肪、碳水化合物，少量蛋白質，包括鈣、磷、鉀等。
人人皆知，油炸食品不宜多食，吃多了會給身體造成大量油脂，而且經過油炸過程中，已經破壞了油條自身的所有營養價值，所以，油條得適量而止，多吃不宜。