吃一頓:鍋貼配山藥排骨粥!滿滿的營養成分,而且味道也很好
飯菜飯菜,就是吃得有飯有菜,飯就是我們常說的主食,菜當然就是各種的美味菜品了。只有吃適量的主食,然後搭配上菜,這樣我們的身體才能夠感覺到滿足。尤其是飯菜的味道是非常好的時候,這種滿足感就會更高一些。鍋貼是很簡單的家常食物,製作很簡單,但是味道卻是非常的棒,而且可以根據自己的口味需求來更換不同的餡料,這樣吃的時候就會更加感覺到舒服了。山藥和排骨是兩種具有很豐富營養成分的食物,做成粥搭配上鍋貼一起吃,這樣一頓飯能夠給我們帶來很大的滿足感。
山藥是有軟糯的口感,更重要的是它具有很好的補氣功效,對身體健康的幫助作用是非常大的。尤其是一些中老年人,身體上會有氣不足的情況,多吃山藥就能夠改善這樣的情況。排骨就是屬於高檔一定的食物了,營養成分也是會更加的高檔,給人帶來的不僅是能夠有很好的補氣效果,還會有其他的一些養生作用。粥這種食物就算是主食了,可以給身體補充的營養物質就是碳水化合物,也是我們身體不可或缺的。所以說這頓飯的營養價值是非常的高,具體的做法就來看下面的介紹。
配料:餛飩皮適量,玉米粒適量,豬肉適量,鹽適量,生抽兩勺,香油少許,牛肉餡適量,蔥姜蒜適量,黑芝麻少許,糯米適量,山藥一根,大米適量,排骨適量。
步驟一:先把所有的食材都給準備好,豬肉餡等餡料可以多準備一些,做不完的話還可以做成丸子等其他的食物。
步驟二:把生抽、玉米、蔥姜蒜、鹽、香油放到肉餡中攪拌在一起。
步驟三:用餛飩皮把攪拌好的餡料給包裹起來,中間填滿餡料,然後把兩邊都捏起來就可以了。然後起鍋燒油,把包好的鍋貼放到鍋中開始煎。
步驟四:排骨提前焯水,因為是做粥,所以不需要太多,把排骨、山藥和薑片準備好。
步驟五:準備好的排骨、山藥和薑片放到鍋中,加入大米、糯米、黑胡椒粉、生抽,最後加入少許的香油。
步驟六:加水之後煮熟,濃稠的程度可以根據自己的口味來選擇。
步驟七:鍋貼煎到金黃的程度,上面撒上黑芝麻就可以出鍋了。
製作的過程比較繁瑣一些,但是不會特別的難,主要煎的火候和煮粥的時間就可以了。