鋅是人體必需的微量元素,具有加速發育,改善味覺,增強抵抗力,促進智力等多種功能,人的一生中最需要鋅的時期是胚胎期、新生兒期、嬰幼兒期,如果寶寶缺鋅將會影響生長發育及食慾,嬰幼兒對鋅的需求量更大,那寶寶補鋅的食物有哪些呢?今天就來告訴你:這4種食物換著吃,補鋅益智,讓寶寶體質好!
1、黃鱔:黃鱔含有多種維生素和無機鹽,是高蛋白低脂肪的食物,可為兒童補充豐富的鋅、鐵、鈣;所含豐富的維生素A可以增強視力,促進皮膚的新陳代謝;所含卵磷脂,是腦細胞不可以缺少的營養素,可提高記憶力。鱔魚最好是在宰後即刻烹煮食用,因為鱔魚死後容易產生組胺,易引發中毒現象,不利於人體健康。
2、胡蘿蔔:可以說,胡蘿蔔是我們生活中常見的一種蔬菜,有很多小寶寶也比較喜歡吃,胡蘿蔔的營養價值非常高,除了含有豐富的胡蘿蔔素、維生素等營養物質以外,還含有一定的鋅元素,所以寶媽每天炒菜的時候可以放一些胡蘿蔔,可以幫助寶寶補鋅。
3、牛肉:牛肉是我們常吃的東西,含有大量的蛋白質,碳水化合物,鈣、磷、鎂、鋅等各種的微量元素,不僅如此,牛肉還含有人體所必需的胺基酸和維生素,並且牛肉中的含有鋅更容易被人體所吸收,人體對牛肉中鋅的吸收率為百分之四十左右,對麵包中的吸收率只有百分之十,所以,為了寶寶成長得更好,身體更棒,更少生病,寶媽可以給寶寶做牛肉粥來對其進行補鋅。
4、牡蠣:天然食物中,牡蠣的含鋅量最高,每100克牡礪含鋅100毫克,因此食用牡礪可以起到補鋅的作用。而且牡蠣肉味道鮮美,營養全面,還有潤肌膚、美容顏、降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用,所以牡蠣被視為健美強身的食品。但需要注意的是牡蠣含有高膽固醇,不宜天天食用。
5、豬肝:豬肝中含有較多的鋅元素,因此,這裡建議家長給寶寶吃一些豬肝,一般每周一次效果為最好,並且豬肝中還含有大量的鐵元素,讓孩子常吃豬肝還能防止缺鐵性貧血,另外,豬肝的做法就比較多了,可以做成粥讓寶寶喝,也可以炒來讓寶寶吃。
在補鋅的同時最好同時補充鈣和鐵,因為鈣、鐵、鋅三者有協同的作用,鈣鐵同補可促進鋅的吸收和利用。所以在給寶寶的飲食中要特別注意富含鈣、鐵、鋅的食物的科學搭配。而且鋅攝入過量會導致人體出現嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等症狀,並可能損傷大腦神經元,導致記憶力下降,而且體內鋅的含量過高時機體對鐵和銅的吸收會受到抑制,並引起缺鐵性貧血