導語:歡迎來到做份美食給你吃,教你好吃的南瓜花卷這樣做,聞著香吃著更香。南瓜去皮上鍋蒸熟,蒸熟以後根據個人口味加入適量白糖,壓成南瓜泥,晾涼備用,準備500克麵粉加入5克酵母,加入適量南瓜泥,南瓜泥可以少量多次的加入,邊倒邊攪拌,合成一個軟硬適中的麵團,面不用醒發。
直接放到案板上揉光滑,然後搓成長條,分成8個大小均勻的劑子,把每個句子揉圓,然後取第一個柔好的句子,把它搓成細長條,然後像這樣把它纏成一個螺旋狀。我總共纏了4圈,最後取一根長條,在中間壓一下,取出筷子,把兩邊捏合一下,就完成了。
全部做好以後,把它擺入籠屜內,蓋好蓋子醒發至1.5倍大,像這樣胖乎乎的,用手拿起來感覺輕飄飄的就可以了。開火水開後蒸25分鐘,不過聞起來還蠻香的,看起來有點像烤的,南瓜花卷這樣做真的非常的簡單,鬆軟香甜,大人和小孩都喜歡吃。