古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為"渾沌"，依據中國造字的規則，後來才稱為"餛飩"。
餛飩更成為名號繁多，製作各異，皮薄餡嫩，味美湯鮮遍布全國各地，深受人們喜愛
今天小編就和大家一起學做餛飩湯。
1.準備好所有的食材。
2.豬肉洗淨加入蔥、姜剁碎。
3.豬肉餡放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、鹽攪拌均勻。韭黃放入肉餡中。加入香油拌均勻。
4.取一張餛飩皮一端放入餡料。
5.然後捲起。
6.兩頭捏緊成為餛飩生坯。依次包好.
7.取一個小碗加入10毫升生抽，3毫升香醋，少許胡椒粉、蝦皮、紫菜、鹽、雞精、香油。
鍋中水煮開下入餛飩煮熟。
然後連湯帶餛飩盛入調料碗中即可食用。
溫馨提示：
現在正是吃韭黃的時候，韭黃鮮嫩香美，在肉餡當中加入少許的韭黃，可提味增鮮是肉餡口感會更香美。如果不喜歡也可以不用加。
學會了嗎?如果你還有更簡單包餛飩的方法，歡迎在文章下方留言，我們會認真閱讀每一條。