我覺得這個紅薯糯米豆沙餅呢喜歡吃糯米糰年糕月餅的朋友們也一定會喜歡吃的這個紅薯糯米豆沙餅了，這個口感會勝於糯米糰，主要是以紅薯糯米麵搭配豆沙製作而成的，然後能在給外邊粘上一層白芝麻就可以了。然後呢咬下去一口呢，它就很香甜很爽口。
作為零食和主食呢都是蠻不錯的選擇，而且自己做的也比較的乾淨衛生，也沒有任何的防腐劑也不用任何的調料什麼的，所需要的食材呢就糯米粉120克，紅薯300克，紅糖20克，紅豆沙150克，白開水適量，還有白芝麻適量，首先得要把紅薯的皮去掉之後呢。
再把紅薯切成塊，儘量切小一點，然後呢這樣蒸的時候我們就更容易蒸熟了，然後呢在鍋裡面燒開水之後呢，再把，切好的紅薯塊放進去，蒸熟之後拿出來，再用小勺子碾壓一下，碾壓成圖上的那樣子的紅薯泥就行了，接著呢在紅薯泥裡面加進去120克的糯米粉，還有白糖，20克，揉成麵團，揉麵團的過程中的水分的添加自己控制就好了，揉面的時候呢要掌握面裡面的水分。
然後呢，把面揉得軟硬適中就行，然後呢再揉好的麵團，上面丟下一小塊的麵團，先揉成一個球，然後再揉成一個空心，然後呢在麵團的空心裏面加進去自己做的紅豆沙就行，然後呢就把口封住，進水揉成餅狀就行，接著呢就可以準備好白開水喝，白芝麻了，一隻手拿著揉好的餅。
另外一隻手可以先蘸一點點的水，然後呢土豆餅上，然後再粘上一點點的山上餅的兩面，然後呢再開始繼續下一步就行，還有一個呢，就是烤紅薯了，首先要準備好紅薯，然後呢，先用清水泡一下，讓表面的泥巴變軟之後呢，再用手，搓一搓，然後呢，把洗好的紅薯的水分瀝乾之後你就可以了，凱盤裡邊兒放進去一張錫紙了，然後呢再把紅薯放到烤盤裡面去。
開始預熱，烤箱用220度，然後呢，再用中層的火盆，20分鐘左右就行了，然後呢就可以把烤箱打開了，然後呢再把紅薯翻個面就行，然後再烤20分鐘，就可以熟透了，烤紅薯的時間紅薯的大小我覺得如果紅薯就可以切成小塊，然後呢這樣蒸熟的比較快。然後呢在選擇紅薯的時候呢，最好選擇水分含量比較多的，這樣子烤出來的紅薯才會更加的好吃。