小布丁雪糕從小吃到大，奶香味濃鬱，入口即化，這麼多年了味道依舊沒變，價格由原來的5毛錢一根漲到了現在的1塊錢一根，正因為價錢便宜，味道好，所以直到現在小布丁依舊還很受歡迎。
記得上小學那會，很期待夏天的到來，雖然天氣炎熱，但是可以吃到各種各樣的冰棍，小時候家裡條件不是很好，每天的零花錢就只有五毛，面對琳琅滿目的零食，我獨愛小布丁，長大工作後每到夏天冰箱裡也總少不了小布丁的身影，一直到結婚生子，就發生了轉變，總擔心外面賣的雪糕不乾淨，怕孩子吃壞肚子，所以萌生了自己在家做一些簡單的冰棍和雪糕，一做就不可收拾，體驗到了其中的樂趣，今天我就給大家分享小布丁的做法，食材簡單，幾分鐘輕輕鬆鬆搞定。
【食材】
純牛奶一盒，棉花糖50克，糯米粉10克
【做法】
①小鍋中倒入純牛奶再加入糯米粉攪拌，攪拌至糯米粉和純牛奶融合在一起，然後倒入棉花糖，大火燒開，燒開後轉小火。
②小火慢慢加熱，讓棉花糖慢慢融化，這時候要不停地攪拌，棉花糖完全融化後有很多的小泡泡，這時候就可以關火放涼。
④放涼後過篩，過濾掉小泡泡，然後倒入到乾淨的模具中，放冰箱冷凍一個晚上。
⑤冷凍好後脫模，還沒來得及拍照，孩子就迫不及待地吃了一個，濃濃的牛奶味，沒有一點點的冰渣。
【小提示】
①加糯米粉是為了讓小布丁變得更加黏稠。
②熬好的布丁液過篩後會更加細膩。
③大火煮開後，轉小火記得要不停地攪拌。