從農場到餐桌
時間：
2020年08月29日-2020年09月04日
資訊要聞：
1.上上謙火鍋店餐具檢出大腸菌群
2.Costco華南總部確定落戶深圳
3.美團優選推出「千城計劃」加碼社區團購，全國招商啟動
4.百威旗下預調酒品牌mike’s進入中國市場
5.百事公司和廣藥集團聯手，「潘高壽」和「桂格」將合作賣燕麥
6.拉麵說推新品螺螄面，把米粉換成刀削麵，加倍酸筍加倍臭
7.零食品牌「單身糧」獲白象食品戰略投資
8.華文食品準備上市：旗下勁仔小魚乾一年賣出12億包
01
上上謙火鍋店餐具檢出大腸菌群
9月2日，上海市市場監督管理局公布了第33期省級食品安全抽檢信息，上海錦謙餐飲管理有限公司第一分公司（即上上謙火鍋長寧店）使用的熱水杯和調料碗檢出大腸菌群。
大腸桿菌群是國內外通用的食品汙染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示有被致病菌（如沙門菌、志賀菌、致病性大腸桿菌）汙染的可能。大腸菌群超標可能由於產品受到了來自原料、包材、人員、設備等方面的汙染，或產品儲運條件不當而導致。據悉，這並非上上謙火鍋「初犯」，今年6月，其另一店清洗消毒用的筷子也檢出大腸菌群，並被有關部分責令改正。（來源：界面新聞）
02
Costco華南總部確定落戶深圳
8月30日，深圳市政府與開市客國際公司在市民中心正式籤署總部經濟發展合作協議，雙方就設立開市客華南總部及開設倉儲式會員店等開展合作。同時，星河集團與開市客正式籤署《合作開發深圳龍華項目合作框架協議》，預計總投資約90億元（含2億美元外資），引入美國Costco華南區域總部、星河實業總部等3家國際總部企業，開設Costco華南首家旗艦賣場。
全球第二大零售商Costco，目前在全球13個地區開設了超過785家門店。中國大陸首家Costco門店於2019年8月在上海閔行區開業。第一家門店開業異常火爆，進場排隊至少2個小時。此後不久，Costco確定將在上海開出第二家門店，還將落戶蘇州、杭州。（來源：界面新聞）
03
美團優選推出「千城計劃」加碼社區團購，全國招商啟動
近日，美團優選宣布推出「千城計劃」，旨在年底前實現全國覆蓋，並逐步下沉至縣級市場。據悉，美團優選將通過自建和加盟的方式，在全國範圍內建立大倉-網格倉-線下服務門店的物流配送體系，同時，在上遊對接產地和供貨商，引進質優價廉的生鮮食材及日用品，並通過賦能社區便利店、寶媽等團長人群，服務社區居民。目前，美團優選在全國範圍內招募團長、供貨商、倉配及人力資源服務商等第三方合作夥伴，並招聘銷售、運營、產研等專業人才。
與自營模式的美團買菜不同，美團優選重點針對下沉市場，採取「預購+自提」的模式，通過賦能社區便利店，為社區家庭用戶提供高性價比的生鮮商品和日常生活必須品。美團優選也成為美團「Food+Platform」的戰略聚焦下，在本地生活服務領域又一次新的場景探索。（來源：界面新聞）
04
百威旗下預調酒品牌mike’s進入中國市場
9月3日，百威集團旗下高端預調酒品牌mike’s麥克斯進入中國市場，並推出嗨檸雞尾酒與裸氣泡酒兩款全新產品。mike's麥克斯誕生於1997年加拿大。目前中國市場上的預調酒包括Rio雞尾酒、日本三得利旗下的和樂怡。（來源：CBNData）
05
百事公司和廣藥集團聯手，「潘高壽」和「桂格」將合作賣燕麥
9月3日上午，中國最大製藥企業集團廣州醫藥集團有限公司（下稱「廣藥集團」）與跨國食品飲料巨頭百事公司在華的百事食品（中國）有限公司（下稱「百事公司」）在廣州籤署合作協議，並宣布廣藥集團旗下「潘高壽」與百事公司旗下「桂格」將合作推出燕麥新品。
這是兩家公司首次跨界合作。桂格與潘高壽聯合品牌合作開發的第一階段將上市兩款新品——猴頭菇燕麥稀和阿膠燕麥稀，在今年9月份正式上市。（來源：CBNData）
06
拉麵說推新品螺螄面，把米粉換成刀削麵，加倍酸筍加倍臭
近日，拉麵說推出新品螺螄面，除了將米粉換成刀削麵之外，該新品的酸筍含量是普通螺螄粉的兩倍，給消費者帶來加臭加量的快樂，湯底的選擇則為螺肉+牛肉，也不同於螺螄粉的螺肉+豬骨湯，其他配料與螺螄粉基本相同，但本款為拌麵產品，煮麵時間約6-8分鐘，低於螺螄粉的十餘分鐘。目前產品已在拉麵說天貓旗艦店上架，售價43.9元/3包。（來源：Foodaily每日食品）
07
零食品牌「單身糧」獲白象食品戰略投資
「單身糧」於8月底完成數千萬元B輪融資，本輪由白象食品集團獨家戰略投資。此前公司曾獲琢石資本、同創資本共同領投、辰海資本跟投的6000萬元A輪融資，以及楊冬雲個人投資的A+輪。
白象食品集團是一家有30多年歷史的食品飲料公司，以方便麵生產、銷售為主營業務，業務橫跨麵粉、掛麵、粉絲、麵點、飲料和種植等多個領域，「白象」牌系列方便麵、掛麵、麵粉和粉絲等是其招牌產品。本輪融資後，兩家企業將成立合資公司，共同研發方便速食類新產品，白象也將開放供應鏈、渠道等資源給單身糧。（來源：億歐）
08
華文食品準備上市：旗下勁仔小魚乾一年賣出12億包
勁仔小魚乾的母公司華文食品股份有限公司（下稱「華文食品」）踏上了上市之路，將於9月3日啟動申購。
工商資料顯示，湖南省華文食品有限公司成立於2010年，實際控制人是周勁松、李冰玉夫婦。現年48歲的周勁松是湖南岳陽平江人，1989年高中畢業後與家人開了一家製作醬幹的小作坊，開始了自己的創業之路。1992年，在河南洛陽創立了洛陽市勁仔食品有限公司，隨著市場規模擴大，又先後創辦了嶽陽勁仔、鄭州勁仔等公司。
華文食品本次公開發行股票不超過4001萬股，每股發行價格人民幣5.02元，擬募資1.60億元，將用於風味小魚生產線技術改造和品牌推廣及營銷中心項目建設。
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