在大東北的時候，時常喜歡在外面買的一個飯，東北叫做飯包，起初的時候，是由生菜葉子包裹著，後來進行了改良，將生菜葉切碎拌進飯裡；起初是裡面放土豆泥和醬，現在雞蛋、蒸茄子啥都能放。
因為喜歡飯包，所以現在也學會了自己做土豆泥，今天做一個加強版的土豆泥，叫做肉醬土豆泥！
準備食材：肉、土豆、辣椒、蒜末、薑末。
1、將準備好的土豆放在水中煮。
2、煮熟後，盛出來搗成泥狀。
3、將肉切成肉末。
4、將青椒切成青椒小丁。
5、起鍋燒油，放入薑末和蒜末，進行爆香。
6、將青椒碎先放入鍋中。
7、再將肉末放入鍋中。
8、放入醬油。
9、放入適當的鹽巴。
10、放入適當的白糖。
11、再加入適當的水澱粉。
12、將土豆泥擂成半圓形，將做好的肉醬撒上其中。
這樣這道肉醬土豆泥就做好了，然後，我就可以拿著這道肉醬土豆泥做飯包，或是拌米飯都可以了。
心動不如行動，你們也要趕快做起來啊！！！