膽固醇過高容易導致高脂血症。如果我們想保證身體的健康，我們必須關注身體的各個方面。如果血液中的膽固醇不斷升高，對血管的傷害是不可估量的，會引導動脈硬化、腦梗、心梗等嚴重的疾病發生，威脅我們的生命健康。讓我們來看看高膽固醇的成因以及飲食中應該注意什麼。
膽固醇的正常範圍是多少？
人體總膽固醇正常值在2.85～5.69mmol/L（110～220mg/dl）之間。如果總膽固醇值超過這個範圍，說明你患有高脂血症。很多人認為高脂血症是由於吃太多的肉引起的，這只是原因之一，而不是最終原因。
雖然有些人平時吃素，但也可能導致高脂血症的發生，因為碳水化合物攝入過多會導致體內膽固醇含量增加，從而導致高脂血症的發生。
高膽固醇的人需要在飲食方面加以控制。如果飲食控制不當，很容易使病情惡化。因此，高膽固醇患者飲食中應避免哪些禁忌？讓我們看看~
高膽固醇人群，在飲食中有哪些禁忌？
首先，要控制高膽固醇食物的攝入。比如蛋黃、魚卵、動物內臟、蟹黃、肥肉等食物膽固醇含量相對較高。一般情況下，你應該儘量不吃或少吃。
其次，高膽固醇人群應儘量不要攝入過多的飽和脂肪酸，這很可能導致冠狀動脈粥樣硬化，誘發血栓形成。相比於動物油，使用植物油會相對健康一些，因為大部分植物油含的都是不飽和脂肪酸。
但是有一些植物油也例外，比如椰子油，它的膽固醇含量也很好，不適合吃，同時植物奶油、黃油之類的也要少吃。除了要控制炒菜的油脂，平時也要儘快避免高血脂食物的攝入，比如五花肉和油炸食品。
然後，水產品可能比雞肉和豬肉更適合高膽固醇人群。不過，不要以為所有的水產品都適合高膽固醇人群。貝類、軟體動物水產品和魚類富含高膽固醇，所以儘量不要食用。
膽固醇升高怎麼辦？教你4種方法應對自如！
1、多吃高纖維食物
食物中的高纖維能與人體的膽汁酸結合，促進糞便中膽鹽的排洩，降低血清膽固醇含量。因此，你可以多吃些高纖維食物，如粗糧、全穀類、水果和蔬菜等。
2、多補充營養素
醫生提醒，如果想提高身體對膽固醇的代謝能力，要多補充一些營養素，青梅柑桃液就是一個很好的選擇，每天來一點，可以同時攝入多種維生素、礦物質、胺基酸、不飽和脂肪酸等多種營養素，可以很好地幫助膽固醇代謝，讓血脂穩穩下降，同時還能增加血管的免疫力。
3、戒菸戒酒
長期吸菸或酗酒，會讓血脂的代謝能力越來越下降，最後導致膽固醇和甘油三酯不能及時代謝，從而升高，引發高脂血症。因此，高脂血症人群最好戒菸戒酒。
4、養成良好的生活習慣
高膽固醇血症人群養成規律的生活方式是非常重要的。要適當參加一些活動，保持積極平和的心態，避免長期處於過度興奮、精神緊張、勞累過度的狀態，影響脂肪質量代謝。
但是，如果你的膽固醇一步步升高，而以上4大招數都無法應付，必須儘快就醫，可能需要藥物來幫助恢復正常值。