在全國人民看來
站在食物鏈最頂端的廣東人
簡直是膽大包天
敢吃一切
天上飛、水裡遊、地上跑
吃!
煲仔飯、老婆餅、人頭飯、油炸鬼
吃!
肉質鮮嫩的福建人
吃!
但如果憑這個
就認為廣東人「大膽」
那就是個大誤會
實不相瞞
廣東人在「迷信」這件事上
就有點放不開
一個合格的廣東人
自有一套專屬的迷信生存法則
看似複雜且無理
實在暗藏玄機
與他們相處久了
你就會發現
認真迷信起來的廣東人
怎麼這麼可愛!
飯桌上的禁忌
作為日常迷信的廣東人
在飯桌上就有諸多禁忌
一旦在飯桌上
發現那些不該出現的東西
立馬瞳孔放大
連聲喊「不不不……」
1.點菜決不能單數
如果在外設宴請客人
廣東人除了講究菜品搭配
還特別注意菜餚的數量
吃飯上菜的數量必須是雙數
特別不能為「4」或「7」
八菜一湯是標配
十菜一湯堪稱完美
隆重一點的就有12道菜以上
算得上豪華盛宴
如果有人作死地點了七個菜
那就呵呵了
解穢酒一般有七道菜,另外兩樣是甜品和白飯。
因為在廣東
只有解穢酒(喪葬)才會吃七個菜
插播小知識
解穢酒,因為出喪後擺的「解穢酒」必有一味素菜(齋菜),裡面的用料可以不拘,但一定有「冬瓜」、「豆腐」兩種食材。於是有人把有這兩種食物的素菜(齋菜)聯繫到「出喪」這類事,因此也有出喪等不吉利的事叫「冬瓜豆腐」。
2.吃魚不翻身
廣東多地沿海且內河眾多
很多廣東人都保留有漁民習俗
而漁民最忌諱的就是翻船
吃魚翻面就被聯想成翻船
所以
在廣東吃飯
如果魚吃完了一面
你用筷子把魚翻個面
同桌的廣東人民
表面可能雲淡風輕不動聲色
但心裡的白眼已經翻上天了
難道另一面的就不能吃了嗎?
當然要吃!
正確的食用方法是
先吃乾淨上面的肉
再從魚尾處開始將魚骨提起
分離出下面的肉再吃
3. 用筷子學問多
筷子這個吃飯工具
用得不好
很容易戳到廣東人的雷區
他們決不許別人把筷子插在米飯上
因為這看上去像給祖先上香
寓意祭奠死人
相當不吉利
筷子要端端正正擺放在桌上
不能長短不齊
不然就是「三長兩短」
在粵語中
這就代表「死亡」
用筷子也必須規規矩矩
不能在飯桌上敲打碗盆
在廣東人看來
只有乞丐討食才會敲打碗盆
既不禮貌,也不吉利
在飯桌上學習星爺,是要被打的……
如果筷子不小心掉在地上
要以迅雷不及掩耳盜鈴之速撿起來
並說一句
「筷落筷落(快樂快樂)」
然後若無其事地繼續吃飯
假裝誰都沒見著
4.吃飽了該怎麼說?
一頓飯戰戰兢兢地終於快吃完了
最後筷子一放
還不能說「好飽」「飽死了」之類的話
如果被老人家聽到了
一定會被告誡「呻飢莫呻飽」
那說「食完」了?
也不行
因為 「食完」有
「人生最後一餐」的意思
比較晦氣
保險起見
還是說一句「吃好了」吧
風水是廣東人的生活哲學
雖然都在說
「風水佬呃你十年八年」
(風水大師騙你十年八年)
意思是風水這東西
靈不靈都要等個十年八年
雖然如此
大家還是寧可信其有
畢竟在神秘的未知力量面前
廣東人從來不敢造次
在務實可愛的廣東人眼裡
風水命理也就是生活哲學
一旦遇上什麼倒黴事兒
回家進門前一定記得「邁火盆」
一腳邁過火盆
晦氣就都留在了屋外
也不會忘了用柚子葉煮水來洗澡
把身上的晦氣都衝掉
整套流程下來
才算與真正與黴運告別
從此大吉大利
開門做生意的
門口必備貔貅、招財貓、發財樹
普通老百姓買房、租房、開鋪
要會風水師傅算一算
家裡玄關的柜子、過道的金魚缸、角落的文竹
單身男女房間裡的桃花陣
是廣東人居家必備
說話要講意頭
論起說話來
全國人民都比不上廣東人
他們可能是最會說話的小可愛
迷信的廣東人
因為凡事都要講意頭
所以平時說話都小心翼翼
會刻意規避一些不吉利的說法
廣東人口中的「意頭」
就是好的寓意、觀念、兆頭
例如
「舌頭」的「舌」
在粵語中跟「蝕」同音
蝕就是「蝕本」啊!
都虧本了,那還能吃嗎!
為了避忌「虧損」
」舌「改為與「利」諧音的「脷」
意為「盈利」
自然有了「豬脷」「牛脷」的用法
來來來,食條豬脷
一本萬利大吉大利
注意,豬脷是豬舌頭,豬橫脷是豬的脾臟
同樣是豬內臟
「豬肝」的「肝」
聽上去就乾巴巴的
廣東人以水為財
怎麼可以幹呢?
因此「豬肝」變成「豬潤」
「潤」好啊!
有水有財,好意頭!
同理,飯桌上
也沒有「乾杯」
要說「飲勝」
下雨天要打傘
但「傘」諧音「散」
錢財可聚不可散
所以在廣東
下雨就只能「擔遮」了
去人家家中做客
千萬別說別人的房子很「空」
一說「空」
當心人家把你趕出來
因為「空=兇」
空屋=兇屋
「空房子」要叫「吉屋」
百老匯音樂劇《RENT》一到香港
入鄉隨俗翻譯為
「吉屋出租」
是不是一下子就喜氣洋洋了?
廣東人敢拼敢搏
信奉「搏一搏,單車變摩託」
喜歡搏的人都不想聽到「輸」
一切與「輸」類似的諧音
也不可以!!!
於是
廣東沒有」絲瓜「
「絲瓜」都變成了「勝瓜」
禮物送書也一定不受待見
因為「書」和「輸」同音
人家打麻將
為保命
你也千萬不能在旁邊看書
……
這些「神神叨叨」的生活習慣
是專屬於
廣東人不成文的規矩
雖然看起來
有點迷信、有點繁瑣、有點搞笑
但是正因為這些
廣東人才會那麼可愛鴨!
最後出個小考題
#如果要送禮給廣東人#
下面這些哪些不能送?
來源:新周刊、花樣廣州
●