中秋節將至，各大酒店及餐廳推出了不同風格的月餅禮盒，有的運用AR技術，讓你享受「登月」的樂趣；有的推出宮廷月餅或手工月餅，口味更加精緻；有的則突出人氣招牌，口味獨特；還有的將月餅盒設計為珠寶收納盒，頗受女性消費者歡迎。下面這些月餅，總有一款會打動你！
◆讓味蕾「翱翔」太空，高科技月餅了解下
推薦理由：AR體驗、高科技
圖/萬豪國際集團供圖
在人類登月50周年之際，萬豪國際集團推出「旅享月團圓」月餅禮盒，不僅味道好，還可以帶你體驗「宇宙之旅」。這款月餅禮盒由萬豪國際大中華區廚藝總監王俊傑與中餐廚藝總監曹錦明聯手打造，包括4種特色月餅，其中，核桃慄子巧克力絲絨口味，是核桃、慄子和巧克力的融合，醇香不甜膩；XO醬鮮肉口味用雲南火腿、大粒瑤柱及海蝦米採用古法配方製成。最有趣的是，點開支付寶AR掃一掃功能，掃描月餅禮盒，還可開啟AR體驗，隨著行星暢遊浩瀚星際，仿佛開啟一場太空旅行。
圖/萬豪國際集團供圖
此外，萬豪國際集團還與明星大廚梁子庚合作，共同打造古典傳統風格的花「緣」月餅禮盒。打開禮盒，猶如步入百花園，禮盒裡有玫瑰花醬流心月餅、糖桂花流心月餅、鹹蛋黃奶黃流心月餅和巧克力流心月餅。禮盒設計也有巧思，將盒蓋掀開，蓋子內側的隔板取下，就可以組成一隻可愛的兔子手機架。
◆宮廷口味與招牌紅絲絨，你選哪一個？
推薦理由：宮廷手藝、老字號
圖/北京華爾道夫酒店供圖
北京華爾道夫酒店推出了香檳月餅禮盒，以銀杏葉為設計靈感的月餅禮盒，充滿了秋天的詩意與精緻。其中，路易王妃奢華香檳月餅由百年老字號富華齋打造，將宮廷糕點的傳統手工藝融入月餅製作中，主打椒鹽榛果、棗泥、山楂、蓮蓉鹹蛋黃、玫瑰慄蓉等六種口味，古香古色。
圖/北京華爾道夫酒店供圖
如果你喜歡華爾道夫酒店的招牌紅絲絨蛋糕，可以嘗試另外三款月餅禮盒，包括巧克力、桂圓紅棗、廣式黑芝麻流心、桃山皮奶黃流心、廣式豆沙慄子等口味，更適合時尚的年輕人。
◆這裡的「五仁月餅」顛覆你想像
推薦理由：御製北五仁、清爽口感
圖/萬達酒店及度假村供圖
萬達酒店及度假村攜手御茶膳房推出的中秋月餅限量版禮盒，可以讓你感受到地道的宮廷味道。你可以吃到御製椒鹽、御製紅豆沙、御製黑芝麻、御製北五仁和御製金裝蓮蓉蛋黃等多種口味。特別推薦「御製北五仁」月餅，精選杏仁、核桃仁、南瓜籽仁、白芝麻仁等入餡，口感脆松，外皮油潤細膩，鬆軟適口。入口後，不會覺得甜膩，相反十分清爽，會顛覆你對五仁月餅的想像。
◆打開「珠寶盒」，期待好味道
推薦理由：入口即化、珠寶盒
圖/北京寶格麗酒店供圖
如果你看到北京寶格麗酒店的月餅禮盒，或許有些疑惑，它更像是珠寶盒。這是北京寶格麗酒店首次推出的月餅禮盒，有清新蓮蓉和健康奶黃兩種口味。
圖/北京寶格麗酒店供圖
清新蓮蓉月餅的餡料，取新鮮去芯蓮子，放入清水中浸泡、蒸煮後並加入糖細心製成，光是餡料部分的製作就需要大概4小時。健康奶黃月餅的餡料，採用麵粉、煉乳、雞蛋、鹹蛋黃等多種原料混合攪拌後，蒸煮製成，入口即化，清香流淌。
◆「鑽石」裡的團圓味道
推薦理由：3D視覺效果、五穀雜糧
圖/北京三裡屯通盈中心洲際酒店供圖
北京三裡屯通盈中心洲際酒店推出的藍鑽奢華中秋禮盒，簡直是女士的心頭摯愛——別出心裁的3D視覺效果，宛若一顆六稜鑽石。你可以品嘗到六種味道經典又不失新意的月餅，包括蛋黃白蓮和蛋黃棗泥月餅，細膩軟糯的蓮蓉和棗泥在唇齒間散發出獨特魅力；金沙奶黃月餅帶著輕盈的口感，挑動你的味蕾；香辣牛肉月餅鹹香酥嫩，十分美妙。最讓人回味無窮的是五穀雜糧月餅，需細細咀嚼領略豐富的餡料，百吃不膩。
圖/北京三裡屯通盈中心洲際酒店供圖
◆吃完月餅，你就有了精緻的收納盒
推薦理由：滑而不膩、收納功能
圖/北京麗思卡爾頓酒店供圖
北京麗思卡爾頓酒店的月餅禮盒向來充滿優雅感，「滿堂月禮」月餅禮盒的包裝盒還兼具收納功能——吃完月餅後，拆卸內襯，盒子可以用來收納物品及珠寶。說到餡料，除了蛋黃蓮蓉，還特別推薦蛋黃流心，色澤金黃誘人，入口滑而不膩。
圖/北京麗思卡爾頓酒店供圖
◆層層起酥，經典與現代的碰撞
推薦理由：高人氣、招牌月餅
圖/北京長富宮飯店供圖
這個中秋節，一定不能錯過北京長富宮飯店的招牌黃油起酥月餅。這款人氣極高的月餅用黃油、雞蛋和芝士混合而成的黃油起酥，口感酥香，味覺更有層次感。此外，除了豆沙、棗泥、五仁、椰蓉、蓮蓉等傳統餡料外，今年還增加了抹茶、巧克力杏仁、咖啡、核桃等原料入餡。入餡後，從分皮、分餡、包餡、成型、加溫完全採用特殊製作工藝，最後呈現出「色如金之映，味若瓊之津」的酥皮月餅。
圖/北京長富宮飯店供圖
◆雲腿月餅裡的滇式風味
推薦理由：地方風味、濃鬱花香
圖/北京新雲南皇冠假日酒店供圖
圖/北京新雲南皇冠假日酒店供圖
如果想嘗嘗特別的地方風味，別錯過北京新雲南皇冠假日酒店的滇式風味月餅。作為代表，雲腿月餅可謂大名鼎鼎，憑藉酥、松、香的口感贏得極高人氣。酒店還推出蘇式玫瑰鮮花月餅，花香濃鬱，清甜可口，特別受女士和小朋友的喜歡。
◆從黑芝麻到椰奶，滿滿的幸福味道
推薦理由：童年味道
圖/北京華彬費爾蒙酒店供圖
北京華彬費爾蒙酒店的月餅主打傳統工藝和經典風味，其中幾款月餅人氣頗高，包括低糖黑芝麻月餅、奶香椰奶月餅等。其中，低糖黑芝麻月餅既健康又細膩，有一種濃濃的童年味道。
◆現烤純手工，每日限量供應
推薦理由：慢工細活
圖/廈門海滄融信華邑酒店供圖
圖/廈門海滄融信華邑酒店供圖
廈門海滄融信華邑酒店中餐廳彩豐樓推出的月餅，是每日限量的現烤純手工月餅，共分為兩款。以傳統蘇式月餅工藝製作的現烤黑毛豬鹹蛋黃月餅，蛋黃的油脂香氣碰撞豬肉細膩的口感，月餅皮薄而酥軟、肉厚且多汁。現烤黑松露XO月餅，內餡以黑松露XO醬汁搭配多種菌菇調製而成，在烤箱不斷的升溫中，持續散發濃鬱香氣。
◆每塊都不少於三十六種工序
推薦理由：江南味道
圖/紹拾叄江浙菜酒供圖
圖/紹拾叄江浙菜酒供圖
紹拾叄江浙菜酒推出的酥皮月餅，每塊都不少於三十六種工序，包括和、揉、融、捶、疊、走、卷、分、擀、包、印等，現做現烤，每一口都是江南好味道。鮮肉月餅肉汁潤口，肉餡實在。黴乾菜月餅酥皮內層浸滿細嫩汁水，內餡選用紹興五年黴乾菜和豬肉，黴乾菜經過泡洗、烘乾，將豬肉粒及火腿煸炒出油，加入特製醬油及糖，從而激發黴乾菜的醬香。
新京報記者 曲亭亦
編輯 李錚 校對 柳寶慶