說到炒飯大多數人一想到的就是蛋炒飯，其實炒飯可不是只有這一種。今天小編帶來了一款更蛋炒飯更營養好吃的炒飯——咖喱牛肉炒飯，絕對好吃還不難學哦！
牛肉很多人都愛吃，咖喱也很多人都愛吃。沒辦法，誰叫它們加工起來後很好吃呢！現在小編有一道集這兩樣東西而成的美味要介紹，那就是咖喱牛肉炒飯。這道菜做起來很容易，而且正好咖喱跟牛肉兩樣也結合在一起了，吃這個連自己的主食也順便解決了，簡直是簡單、方便跟美味的代名詞！
誇了咖喱牛肉炒飯這麼久，也是時候該進入正題了！很多人肯定很想知道咖喱牛肉炒飯要怎們做了吧！不要著急，小編現在就來說一說這個咖喱牛肉炒飯的做法。真的很簡單，看完你應該就馬上會了。跟它的名字一樣，我們要準備的材料有：咖喱、牛肉和剩飯。第一步，先將牛肉切成一片一片的小薄片，還有切出幾片薑片出來備用。第二步，大火起鍋，鍋中熱油，將牛肉和薑片一併放入鍋中翻炒。第三步，等到牛肉炒到變色時，我們往鍋中加入清水，只要把水煮開，我們就可以將火改為小火。
第四步，小火煮牛肉，待到差不多煮了15分鐘，我們往鍋中加入咖喱攪拌均勻。第五步，等到鍋中的湯汁收到濃稠時，我們往鍋中倒入剩飯。用鍋鏟底面將結成塊的米飯壓散，然後翻炒。第六步，等到米飯翻炒至上色均勻後就可以將火關掉。第七步，關火後，將鍋的鍋蓋蓋上燜炒飯個5分鐘。5分鐘之後，開鍋乘盤，一盤香噴噴的咖喱牛肉炒飯就完成了！是不是很簡單？其實，這個版本加入的食材只不過是主料，一般做這個的時候，大多數人還是比較願意再加一些輔料，這樣吃起來也更有層次感。比如胡蘿蔔、青椒、洋蔥這些都可加入炒飯中一起炒，總之你喜歡什麼就加入什麼，只不過用之前把它們切成小丁比較好，這樣也可以翻炒均勻些！【原創未經允許，謝絕轉載！】