黑芝麻湯圓,餡這樣調,比買的都好吃,一點都不難

2020-12-20 美食天下

黑芝麻湯圓

By (納尼亞)

元宵節吃湯圓，平時寶寶喜歡早餐吃美味的湯圓。黑芝麻是經典的餡料之一而且簡單方便。動手做一些做早餐也是一個不錯的選擇。

原料：糯米粉、黑芝麻、白糖、豬大油。

做法步驟：

第1步、芝麻打成粉備用

第2步、糯米粉備用。

第3步、白糖備用。

第4步、糖加入黑芝麻粉中拌勻。

第5步、加入適量豬大油。

第6步、拌勻後放入冰箱中冷藏。

第7步、糯米粉加入溫水。

第8步、調成軟面。

第9步、面中加入適量豬油 揉勻

第10步、揉好後蓋上溼布醒一會。

第11步、揪劑子。

第12步、從中間向外按。

第13步、用手按扁面劑子。

第14步、加入黑芝麻餡料。

第15步、擺在盤子中。

第16步、水燒開後放入湯圓，浮起來就熟了。

小貼士：

水燒開後加入湯圓，湯圓浮起後就熟了。

來自 美食天下 (納尼亞) 的作品。

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