齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 牛耘
冬天，天氣寒冷而乾燥。人們應該多吃一些熱量高，湯湯水水之類的食物。
12月16日上午，壹粉「流蘇」向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站分享了一道家常美食餛飩，餛飩皮薄餡多，湯鮮味美。
寒冷的冬天，不願七盤八碗的做飯，但又不能不做，還不能減少能量的攝入，這時候，包餛飩就是最佳選擇。
餛飩，貌似小元寶，包製簡便，簡單好吃，連湯帶水還暖和，用咱濟南話說，就是「愣舒坦，可恣兒啦」。
兩個人的午餐總計24.6元（只含購買的食材）夠便宜實惠吧？（肉21.6元，餛飩皮3元，香菜1元）。
這肉餡得用大半碗熬製的花椒水慢慢調製，才夠柔軟嫩滑，吃起來才有味道。
然後各種調料加入後，醃製2個小時讓其充分入味，臨包時再加入半根蔥一塊薑末，淋入香油、花生油、添加少許味精，齊活開包！
餛飩快要出鍋時，再加入些許蝦皮、紫菜，最後再加香菜。
吃的時候，可以根據自己口感喜好，適當加入香醋、白胡椒粉、辣椒油等等……哦，好香啊，胃口大開！一碗又一碗，熱氣騰騰地吃完了好開始減肥。
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