其時正值酷暑，每天下午三點到五點的時候，在全國各地，總有一幫人團聚在一起，一邊喝茶，一邊感受喝茶的氛圍。他們喝茶的樣子與眾不同，第一，止語，喝茶時不說話；第二，有與眾不同的手勢；而這些總和一個人有關，那就是嚴紹雲。
喝茶時須遵循規矩，不得大呼小叫，侃侃而談。 端坐止語
止思淺啜
一日之中，申時最宜飲茶，巳時次之。其時正值兩餐之間，行談之際，不飢不飽，不寒不熱。奉茶為師，人需自律，故人飲茶有四不宜：不談無關事，不隨雜亂想，不較人長短，不逐茶中香。
活茶茶疏創始人嚴紹雲先生認為，「在喝茶的時候，我們必須要正襟危坐。坐直以後，心肝脾肺腎就懸掛在脊椎上，非常舒服，反之無論身體向哪一邊傾斜，都會壓到某個器官，所以，人唯一能夠坐得長久、坐得放鬆的姿勢就是安身端坐，這種姿勢非常有利於喝茶。茶水一喝下去，就會貫穿我們全身，讓我們得到放鬆。喝茶時要求發出聲音，以保證我們是用嘴巴在呼吸，使空氣隨著茶湯一起進入肺部，這是給身體做的第一個減法。」
滌蕩陳垢
心生歡喜
活茶能疏通身體、又久飲無害，因其選用了古茶山中上等鮮葉，無高溫無發酵，沿襲了不增不減的嚴格工法，置於不染人煙的淳化環境，保持最原始活性，最少經歷六年方成。
飲活茶時，我們全身心都在當下，感覺茶氣在身體裡滲透、流走、交融、運化、瀰漫……在寧靜中感知活茶的中正平和，到達我們的臟腑經絡。
這一刻的安靜讓我們更珍惜時間和生命。像在一個循環裡，如茶的輪迴。瀹茶時，看著茶葉在壺裡靜靜變化，升華，不論悲喜，不爭朝夕，不嘆時光。舒展開的茶葉，又是一個新生。
七杯過後，身心陳垢得以滌蕩。茶友們氣色俱有改觀，眼目明亮，面泛桃花，皮膚透氣而紅亮，如同煥新顏。
一碗喉吻潤 二碗破孤悶
三碗搜枯腸 惟有文字五千卷
四碗發輕汗 平生不平事 盡向毛孔散
五碗肌骨清 六碗通仙靈
七碗吃不得也 唯覺兩腋習習清風生
越來越多的人加入到活茶的行列裡
他們不止是在荼舍，還在寺廟。因為空持百千偈，不如吃茶去。
他們還在青山綠水間。 嚴紹雲曾於2007年，帶領科考隊遍訪雲南200多座茶山，拍攝了上萬張珍貴圖片，並收集了三千多種茶葉標本，央視10套《百科探秘》欄目全程跟拍此次壯舉，最後製作成特別節目《茶山探秘》（上下集），留下了極為寶貴的影像記錄。[1]
後嚴紹雲深入西雙版納古茶山中數年，以茶為師，精勤專定，終悟茶性至簡、道法自然，遂開創「自然成茶道」。以無為之法制茶、奉茶、飲茶，為社會做減法，茶以行道，躬身不輟。
2011年底，嚴紹雲老師攜淳化了5年的自然成茶訪京，舉行「自然成·止語茶會」，迄今在全國召開了超過700場「止語茶會」，有14000多人與他面對面喝過茶。
自然成茶道簡介
茶本一味，至善至簡，人多技巧，而成萬類。幸天造雲南，尚有殊勝秘境，上有古土茶樹，生時和潤，長時無擾，採之制之，奉之飲之，皆承無為·守中之法，由此可知人法地，地法天，天法道，道法自然之理，是名「自然成」。
「自然成」事業由當代茶人嚴紹雲先生發起。以茶為本，奉茶行道，「用減法做茶，用茶做減法」，讓身體健康，讓家庭美滿，讓社會和諧，讓一切自然。
作品——茶
茶之由
神農者，炎帝也，其時，尚無五穀，人以花果草莖充飢，時常中毒。神農遂入山嘗百草，以作化解之方。帝日遇七十毒，乃入彼樹，斷葉而服，其毒得解。後人遂創荼字，以作記錄。
神農嘗百草而得植種之法，依法而興農業，故名神農氏，茶之為用始於神農，刀耕火種始於神農，五穀為糧始於神農，草藥中醫始於神農。
茶之性
吾輩生於守中之國，是名中國。祖先教化，凡事皆需務本持中，是名本事。故一切聖賢，皆秉持中庸之道。中者，庸之體，庸者，中之用。凡世間萬物，皆應對而生，譬如內外，前後，上下，左右，陰陽，冷熱，明暗。守中務本，方能不偏不倚，不缺不過。垢與淨對，增與減對，夫與妻對，飯與茶對，故垢時需淨，增時需減，夫外婦內，故能相輔相成。五穀性溫，茶性清涼，溫涼互化，以為中庸。
茶之道
天地之間，萬物滋生，動植成物，相依為命。草木不能離鳥獸而生，鳥獸不能棄草木而活。人者，萬物之靈，茶者，瑞草之英。人茶相應，動靜相宜，可體其妙，觀其奧，入其玄，得其道。故古有聖賢，奉茶行道，以作教化，度一切眾生，明中庸之理，秉無為之法，行抱一之事，得天人之道。
茶之德
茶之一德，應之以身，人生有命，壽者常動。心動體動，念動意動，情動感動，想動思動，皆有損耗；故需食糧，以作補充。如燈需添油，燭需裹蠟。