秋天乾燥易上火,吃點清甜解膩多汁脆爽的紅心柚吧!跟油膩發福說拜拜!

2020-12-22 錢江晚報

一晃立秋了，是否有感受到一絲涼爽，夏季囤積了多少頓火鍋、烤串、啤酒呢！油膩發福的日子過後，來點清甜解膩的紅心柚刮油脂吧。

這個季節，是大批水果湧上市面的時候，不愁沒好吃的水果，但要說水果中的寶藏，就一定有紅心蜜柚的位置。

#肉脆鮮甜，回味無窮

今年的頭茬蜜柚，從柚皮到果肉，都可盡情享用，可食率直接達90%以上，幾乎沒有多餘的東西。

應著時節才有的紅心蜜柚，自然成熟後，表皮明黃，圍著果面四周用小刀劃開後，輕易就能剝下柚皮。

白色內瓤，柚子的清香立刻蔓延在整個房間，輕鬆掰開柚肉，從中間裂開的聲音實在太解壓了！

色澤鮮豔的片片瓤瓣，飄香誘人，翻開瓤瓣，肉多籽少，粒粒飽滿的果肉晶瑩剔透，水潤光澤，令人賞心悅目。

【紅心蜜柚】應季上新，粒粒飽滿 甜蜜爆汁，果肉晶瑩剔透

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兩個裝（4.5斤-5斤）：31.9

入口一嘗，脆嫩無渣，多汁甜美爽口，無論多少的油膩感都能瞬間消散，留下滿是唇齒間的清甜，回味無窮。

#好水土，養育好蜜柚

平和蜜柚在清朝時更是盛名悠長，被列為朝廷貢品！平和縣山高、林深、雨多、人煙稀少，非常適合蜜柚的生長，至今已有500多年的蜜柚栽培歷史。

當地果農們堅持不打臘、不催熟的原則，為了防止蟲害，在蜜柚生長期間進行套袋保護，全方位守護蜜柚的美味！

每年秋收時，蜜柚色澤金黃，脆嫩多汁，每個都重達兩三斤不等，而且口感爽口！

剛下樹的蜜柚果肉粉嫩飽滿，高山種植吸足了陽光，喝飽了雨露，甜度也十分好。

#「王炸」出場 柚皮柚肉都是寶

紅心柚之所以紅，是因為果肉裡有番茄紅素、胡蘿蔔素及花青素等天然色素。

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剝出柚肉，榨一杯新鮮的果子，十分清爽解膩。

這還不夠，蜜柚除了果肉好吃有營養外，柚子皮還有很大的作用。

很多心靈手巧的寶媽會把柚子皮做成柚子果醬或柚子皮蜜餞，十分美味好吃，真是把柚子的作用發揮到了極限。

當然了，「懶散派」也可以扒了柚子皮後，放到冰箱祛除冰箱異味，或隨便放在房間裡，做自然的空氣清新劑，簡直超讚！

紅心蜜柚還是走親訪友的佳品，一箱兩大個，足有4.5-5斤。

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都是果農精挑細選的果皮光潔、水分足、味道甜的優質紅心柚，送給朋友簡直妥妥的。

圖文來源：農道好物

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