秋天最該喝這湯，2小時搞定，清香不膩有營養，輕鬆防秋燥！
宋宋認為女人很簡單，你只要給她一個溫馨的家庭，她就可以和你過一輩子！最近宋宋總覺得昏昏沉沉的，看醫生說有些氣血不足，讓吃點好的補補。平時毛手毛腳的老公表現的倒是讓人很感動，噓寒問暖端茶倒水不說，還知道整理整理衣服，收拾收拾衛生，甚至燉燉湯。我這多疑的小性子一度懷疑這傢伙肯定有事瞞著我！
今天老公突然買了一隻雞肉回來，進門直接奔去廚房，宋宋我這懶散的「公主病」讓我不想搭理他，只聽到廚房一陣叮咣響，咱也不知道他在怎麼「霍霍」那些食材，前後折騰2個小時了，端出一大碗香濃的雞湯，我天！宋宋我這資深「美食小咖」，還是第一次感受到老公這般待遇，讓我這本來不太「安康」的身體「滿血復活」了呀！趕緊嘗一下，這味道真是好喝，看著滿臉汗珠的他，宋宋還有點小心疼了，今天把這有愛的菌菇燉雞湯分享給大家，願每一份愛都不被辜負，願所有朋友們安然過秋天！
燉湯對於新手來說是最簡單的，秋天一到，秋老虎「肆虐」，多喝點湯、吃點蒸菜是最舒服養身體的。這次老公燉湯確實用心了，把我買的香菇、蟲草花以及竹蓀都翻了出來，我這本來可以燉2-3次的菌菇量，被我老公一股腦全燉了能不好喝嗎！但是食材夠了，做法還要講究一下，今天宋宋就把自己家的「小秘訣」分享給朋友們。
【菌菇燉雞湯】
【食材】：雞1/3隻、香菇8個、竹蓀8個、蟲草花適量、生薑3-4片。
第一步：雞肉切成大塊，泡進清水裡20分鐘，期間換個3次左右的清水，去腥。
第二步：香菇、蟲草花放進清水裡泡發。
第三步：竹蓀泡發後剪去兩頭，尤其是「雨傘」部位一定要去掉，只留中間的部位可以食用。香菇切兩半和蟲草花控好水一同放進盤子裡。
第四步：雞肉放進鍋中焯水，加入生薑和料酒去腥，水開以後，去掉表面的浮沫，然後把雞肉撈出來衝洗乾淨。
第五步：鍋裡放足量清水，焯好水的雞肉、香菇、蟲草花、竹蓀以及蔥段、薑片都放進鍋中，蓋上蓋子大火燒開。
第六步：水開以後，繼續撇乾淨浮沫，轉最小火，慢燉1個半小時。
第七步：出鍋的時候，加入少許胡椒粉和一勺食鹽進去調味即可。
宋宋心得：
秋天到了，天氣會越來越乾燥。小仙女們一定要記住，多喝湯水哦！以後宋宋也會定期分享各種湯水的做法，不知道怎麼做的朋友們，趕緊關注宋宋哦！
雞湯這做法，滋補營養不上火，2小時就搞定，秋天乾燥要多喝哦！圖文原創，違者必究，我是宋宋，一個愛美食的全職媽媽，期待朋友們的互動哦！