如果你是希爾頓逸林酒店（DoubleTree by Hilton）的常客，你一定知道他家最出名的就是巧克力曲奇了～
熱騰騰的巧克力曲奇幾乎已經成為全球 DoubleTree 酒店的代名詞，每一位客人在到達酒店時都能收到剛從烤箱新鮮出爐的曲奇餅。甚至有客人在吃過之後專門過來購買。
逸林曲奇有著不少狂熱的粉絲和悠久的歷史，它每年的消耗量超過3000萬，甚至還成為了國際空間站內實驗期間的首樣烘焙美食。
1987年誕生的逸林曲奇，為了保證全球統一的口味，每一家逸林都使用固定配方，使用集團指定的國外供應商採購原料，到貨後直接烘烤出品。所以32年來全世界的逸林曲奇都是一樣的口味，延續這麼多年已經成為逸林品牌的特有文化。
這麼多年，網上一直有很多仿照逸林曲奇的配方，但是真正的配方卻一直是個謎。沒人知道真正的秘訣在哪裡。
但是！
最近，因為全球疫情的原因，希爾頓逸林酒店首次公開了巧克力曲奇的官方食譜，只為讓大家可以在家中享受烘焙樂趣。酒店的負責人表示：「我們知道這對每個人來說都是一個焦慮的時刻。熱騰騰的巧克力曲奇不能解決所有問題，但可以帶來片刻的舒適和幸福。」「我們希望家人在家裡度過一起烘焙的樂趣，並期待在旅行恢復後為所有客人提供熱騰騰的逸林曲奇。」。
小優在這裡把配方搬出來給大家，趕緊來試試酒店賣99元一罐的人氣曲奇有多好吃吧！
材料準備
黃油，軟化（2條）磅
砂糖 杯+ 1湯匙
紅糖 杯
雞蛋2個
香草精 1茶匙
鮮榨檸檬汁 茶匙
麵粉 2杯
燕麥片 杯
小蘇打 1茶匙
鹽 1茶匙
碎肉桂 適量
半甜巧克力片 2 2/3杯
切碎的核桃 1 3/4杯
做法
1.將牛油，白糖和紅糖放在碗中用攪拌器中速攪拌約2分鐘。
2.加入雞蛋，香草和檸檬汁，用攪拌機低速攪拌30秒，然後中速攪拌約2分鐘，或打發至松發絨毛狀，然後刮入碗中。
3.低速攪拌時，加入麵粉，燕麥，小蘇打，鹽和肉桂粉，攪拌約45秒鐘，不要過度攪拌。
4.從攪拌機中取出碗，並開始攪拌巧克力片和核桃仁。
5.用勺子將麵團（約3湯匙）放置在墊了羊皮紙的烤盤上，間隔約2英寸。
6.將烤箱預熱至300°F，烘烤20至23分鐘，或直到邊緣變成金黃色並且中心仍然柔軟。從烤箱中取出，在烤盤上冷卻約1小時
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