清潤五汁飲 緩解秋燥絕佳

2020-12-20 人民網陝西頻道

原標題:清潤五汁飲 緩解秋燥絕佳

  秋風漸起,早晚時分迎來了一絲絲涼意。隨著秋風的到來,近日能明顯感受到皮膚乾燥,口乾咽乾等不適,加上午間「秋老虎」依舊發威,口渴的感覺更加明顯。

  廣州市第一人民醫院藥學部藥師李欣指出,如果單純補充水分還不能緩解口渴欲飲的不適感,可能是燥邪傷陰耗傷津液了,此時不妨試試這款養陰生津潤燥的食療方,對緩解秋燥大有幫助。

  推薦食療方

  1、材料(4-5人份):梨500克、蓮藕250克、鮮蘆根50克(幹品用15克)、鮮麥冬25克(幹品用10克)、荸薺(馬蹄)250克。

  2、做法:先將各材料洗淨;梨去皮,切取淨梨肉;蓮藕去皮去藕節,切塊;荸薺去皮,鮮蘆根和鮮麥冬切碎或者剪碎;所有材料放榨汁機內榨汁,去渣,溫服或者涼服均可。

  需要注意的是,如用幹品蘆根和幹品麥冬,可將上述兩味先用適量清水煎煮取汁,再兌入其餘汁液中。

  3、功效:清熱潤燥,養陰生津。

  李欣說,五汁飲出自吳鞠通的《溫病條辨》,是中醫食療的代表方之一,適用於緩解秋燥。

  方中五味均味甘性寒,質潤多汁,其中梨、蓮藕和荸薺均是兼具藥食兩用的日常食材,雪梨生津潤燥,清熱化痰;荸薺清熱養陰,生津止渴,消積化痰;生蓮藕養陰生津、潤肺止咳。再配合兩味入肺、胃經的中藥,取蘆根清熱瀉火,生津止渴之功,麥冬養陰生津,潤肺清心之效。五者配伍,功效相得益彰,起到「甘潤救液,潤肺生津」的妙用。

  本食療方適用於熱病傷陰或者秋燥傷肺引起的口渴欲飲、鼻咽乾燥、煩躁不安,咳嗽無痰或痰少等症狀。需要提醒的是,本方性偏寒涼,兼有滑腸作用,所以,脾虛便溏者不宜飲用。(張華、黃月星)

(責編:左瑞、谷妍)

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