教你一招:學習自製「五汁飲」 清熱解暑心情舒

2020-12-20 綠色頻道

　　學習自製清熱解暑「五汁飲」

　　家中可自備一些霍香、佩蘭、菊花，每次各3至5克。泡茶飲，可清熱解暑。「五汁飲」適用於熱病後津氣虧耗病人，一般人也可自制適量飲用。

　　具體做法：

　　材料：梨 100克、鮮荸薺200克、鮮藕200克、烏梅100克、西瓜翠衣（即西瓜皮）200克。

　　1、先將梨切成塊，荸薺切成塊，藕切成條，西瓜翠衣也切成條；

　　2、將烏梅放進鍋內，加水300至500毫升，中火煮10分鐘左右；

　　3、煮烏梅的同時，將藕塊、梨塊、荸薺塊和西瓜翠衣一起放入榨汁機中打出汁；

　　4、烏梅煮好以後，撈出烏梅，把烏梅湯倒進碗裡，最後加入榨好的汁，味道鮮美的「五汁飲」就做好了。 （新聞晚報）

(責任編輯：鄭江)

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