小朋友前幾天就提出要求，生日早餐要吃壽司。這麼簡單的願望，麻麻當然要滿足！
壽司材料：秋田小町300克，東北大米50克，糯米30克，壽司海苔，醬蘿蔔條，肉鬆，黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，雞蛋一個，雞柳，沙拉醬，壽司醋。
壽司米飯的做法，是壽司味道的關鍵。
一：我們，先來煮飯，把三種大米倒入鍋中，（東北大米可以省略，但是個人比較喜歡五常大米的香氣。）把米淘洗乾淨，一定要洗到水清澈透亮，這樣煮出來的飯才會粒粒分明。洗好後把米飯在瀝水盆中半小時控幹水分。煮飯的水剛剛沒過食指指甲就可以了。
二：趁著煮飯的時間，我們來準備配菜：胡蘿蔔去皮切條，放入鍋中加水蓋蓋煮熟，加適量鹽。黃瓜去皮切條。火腿腸切條跟雞柳都是炸過的。
打一個雞蛋，攤成蛋皮，切條備用！
所有的材料準備好，碼在一起很漂亮
三：這個時候，米飯也煮好了，趁熱加入少許鹽，把壽司醋倒在飯勺上，跟米飯攪拌均勻，這個分量的米飯，加30克就好。喜歡醋的，可以適量多一點。記住加醋的時候，用斜切法拌勻，切忌攪拌，防止米飯成團！邊拌邊用小扇子扇，幫助散熱，直到米飯和醋發生神奇的反應，變粘，透亮就可以了！
拌好的米飯，用一塊微溼的布蓋上
四：把壽司簾放在案板上，鋪上海苔。海苔的光面向下，把米飯均勻的鋪在海苔上，邊緣也要注意鋪上。
接口處可以空出一點點
在離自己三分之一的位置撒上肉鬆，擠上沙拉醬，把每樣材料都放一個碼好。用壽司簾包緊，包的時候一定要注意力度，包緊一些，切起來才不會散。
內容相當豐富
卷好的壽司切成約兩釐米的片，一個好吃的壽司就做好了
一共做了五條，小朋友說應該要做七條才行！七歲要七條，那二十歲多少條呢？喜歡壽司的朋友，自己動手起來吧！
小花絮：因為疫情期間快遞延遲，各種模具材料都沒有到，昨天晚上兩母子用最接地氣的方式在做蛋糕。
飯勺抹的奶油，芬達瓶子打發蛋清
成品一言難盡啊