推薦語：花甲好吃但難清洗，這是吃喜歡海鮮的朋友都會面臨的一個問題，如果花甲處理不乾淨，其中會含有很多的泥沙，烹飪的食物吃著口感便會受到影響，其實想要處理花甲也並不難，海邊人分享出了一個小妙招，花甲便能非常乾淨，這個方法不用鹽也不用油，還能讓花甲快速吐泥沙。
下文轉載自作者：李小胖美食達人
夏天是吃海鮮的季節，這個時候海邊有很多的海鮮，很多人都喜歡到海邊去旅遊，能夠避暑還能夠品嘗各種各樣的海鮮，在海邊吃海鮮是一件很容易的事情，但是遠離海邊的人，想要吃海鮮的話，就有點困難了，尤其是新鮮的海鮮，不過有一種海鮮，在全國都有賣，而且大家買的時候都是新鮮的，這種海鮮就是花甲，在吃花甲之前，先要讓花甲吐沙子，試驗了很多方法，還是海邊人的方法最好用，這種方法不用鹽也不用油，可以讓花甲吐沙子快速又乾淨！
我是非常喜歡吃海鮮，只可惜不生活在海邊，花甲是我平時買得最多，價格便宜，味道吃起來也很好吃，以前有人教我用鹽讓花甲吐沙子，後來發現這個方法根本就不管用，需要倒入很多的鹽才可以，畢竟花甲是從海裡面撈出來，海水的鹽度非常高，如果只放一點點鹽的話，根本就不管用，還是需要等待幾天的時間，才能夠讓花甲把沙子吐乾淨。
後來到海邊玩的時候，海邊人教我了一個方法，這個方法是最好用的，你們下次吃花甲的時候也可以試試看，買花甲的時候，儘量要挑選張口的花甲，這種都是活得，拿回來以後先用刷子把花甲的外殼刷乾淨，海邊人經常用的方法，就是把它們泡在溫水中，跑15分鐘左右就可以了，花甲會慢慢地吐出體內的沙子。
這是因為水的溫度比較高，40度到50度的溫度是最適合的，只要把手放在水中不燙手就可以了，放著不動的話，可能需要20分鐘才能讓花甲把泥沙吐乾淨，如果著急吃的話，可以把花甲放到盆子中搖晃一下，在浸泡的過程中搖晃幾次，就會發現水裡面的沙子越來越多。
這個方法是海邊人經常用的，海邊人吃海鮮都是內行人，他們肯定也試了很多方法，才選用了這個方法，不要再用鹽水泡了，效果非常的差，而且速度還很慢，這個方法才是快速又乾淨的，你們學會了嗎？