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大家好啊,來做美食了,讓你感受幸福的味道。老媽今天買了好多葡萄乾回來,想到上次麵包店買了一份葡萄乾夾心餅乾,孩子很愛吃呢,今天娜姐就自己在家裡給孩子做吧,做法還簡單呢,朋友們可以跟著來看看哦
準備的食材:蔗糖20g、低筋麵粉100g、葡萄乾100g、泡打粉1/4小勺、肉桂粉少許、鹽一小撮、菜籽油2大勺、雞蛋2個、水適量
下面來看看做法
1、將葡萄乾放小奶鍋裡面,倒進50ml的水中火煮幹水份,取出冷卻後用廚房紙吸掉葡萄乾表面的水份。剪一張跟烤盤大小的烤紙備用
2、在一個盆子裡面放進所有粉類,糖,鹽,用手畫圈式的攪拌
3、將菜籽油倒進第2個盆裡面,用雙手搓麵粉,將裡面的大顆粒搓碎的感覺
4、將雞蛋在碗裡打散,慢慢將一半的雞蛋倒進裡面用刮刀進行攪拌
5、用刮刀整理成一團,將盆裡的麵粉全部整理到一起
6、在烤紙上擀餅乾麵團,大小為15釐米邊長的正方形,厚為6到7毫米
7、將100g的葡萄乾均勻的擺在中間靠下面部分,然後將另一半摺疊起來,繼續擀至成原來的形狀
8、將剩餘的蛋液輕輕刷在表面,進烤箱烤30分鐘
9、烤完冷卻後用刀切成自己喜歡的大小即可 美味的小餅乾就做好了,非常的好吃哦,做法還簡單,朋友們學會了嗎?可以在家裡給孩子做哦,平時做多點,然後用保鮮盒裝起來都可以吃很久呢。朋友們你們喜歡吃嗎?喜歡吃的朋友可以在下面留言哦,關注娜姐每天都有美食更新哦