潮汕地區的潮州，說起來還是很熟悉，因為本人媳婦兒就是潮州的。也正是因為這個我也回了潮州很多次了，所以對潮州有一種獨特的情感，同時也深深的愛上了這個地方，隨著潮汕地區的發展，潮州也被越來越多人所熟悉，所以走在潮州的街道上也可以看到很多背包客前來潮州這個地方，看潮州古文化底蘊，吃潮州大街小巷的美食，同時還可以感受潮州這個地方適宜的溫度及生活環境，讓人流連忘返。
說到潮州的功夫茶，其實是歷史很悠久的。所以當你到了潮州這個地方以後發現每家每戶，無論是街邊很小的商鋪還是在每戶人家，家裡面都有獨特的茶具用來泡功夫茶，飲用功夫茶成為了這裡的時尚及美好的生活習慣。也可能正是因為功夫茶的盛行，帶動了當地陶瓷生意的發展，所以潮州有「中國瓷都」之稱。潮州有大大小小的陶瓷生產工廠及強大的物流運輸體系，所以潮州的陶瓷被運送到了全國各地，甚至說全世界各地，據我所了解，當地有很多廠商是做海外生意的。
牛肉丸是潮州獨有的特色美食這個是毋庸置疑的。每次到了潮州以後牛肉丸是我必吃的美食，除了牛肉丸以外，這裡還有潮汕牛肉火鍋，牛肉鮮嫩肥美，下鍋幾秒就可以撈上來吃，口感很好。其實潮州養牛的並不多，這些牛都是從外地運輸到潮州的，尤其記得潮州官塘鎮的牛肉火鍋的吃法，院子前面是吃火鍋的地方，後院就是殺牛場，這樣能夠保證牛肉在後院現殺，拿到前院就可以直接吃掉，拿出來的牛肉甚至還是會跳動的這種新鮮的牛肉，你一定沒想到吧。潮州還有很多美景，一一道來。
第一站點便是韓山師範學院。前面也說了每次我到一個地方都必須要去當地的高等院校，這個學校是依山傍水而建的，山是韓山，水是韓江。之所以都跟「韓」字掛鈎，其實主要來源於唐宋八大家的韓愈，在這裡曾經為人民做了很多好事，當地人就把韓愈作為他們的城隍。所以韓山師範學院的由來也跟這個有很大關係，當年韓愈也是在這裡大力發展教育，才有了今天潮州整體教育的發展成果。
第二個景點便是廣濟橋。廣濟橋是中國四大古橋之一，是國家4A級景區，也是全國重點文物保護單位。這裡充滿了古色古香的味道，滿是古代文物的既視感，似乎穿越到了古代的那個空間。不得不說的是在這個地方夜間還有燈光秀表演，就是利用韓山、韓江、廣濟橋這幾個景點，結合燈光的炫酷，把景色的美表達得淋漓盡致。那個是我第一次看燈光秀展覽，也覺得是很美的一場視覺盛宴，沉浸在這種美景之中，和我的愛人一起，也和我的父母一起。
在這個喧囂的世界，如果你能夠抽個時間來到潮州這樣的古城，來一場自由自在的旅行，相信對你的心靈會是一場洗禮。在韓山師範學院讀一本自己喜歡的書；去廣濟橋感受古人的建築智慧及非凡的設計能力；在潮州的小街小巷可以隨時隨地吃到當地最地道的特色美食小吃，包括粿汁、粿條湯、滷豬腸、黃鱔炒粿條等各種各種各樣開胃的美食，3679公裡的潮州給予了我太多美的享受。期待大潮州更好的發展，偷偷的告訴你，未來我想去潮州這個城市定居。