食材
雞胸肉200g黃瓜碎20g胡蘿蔔碎20g輔料
澱粉20g料酒，蠔油，生抽，黑胡椒，鹽適量做法
1.黃瓜切成碎粒。
2.胡蘿蔔切成碎粒。
3.雞胸肉切碎成泥狀。
4.在雞胸肉泥中分別加入料酒，蠔油，生抽，黑胡椒，鹽，順時針攪拌，再依次放入蔬菜碎。
5.放入10g澱粉。
6.攪拌均勻。
7.熱鍋倒油。
8.用勺子在手心團好形狀後放置鍋中煎制。
9.小火煎制。
10.沿著邊緣看到底部變成金黃色後翻面。
11.翻面後再小火煎制3分鐘直至金黃煎熟即可。
12.過程中用筷子翻面查看。
13.金黃誘人的雞胸肉餅就製作完成啦！
食材
雞胸肉1塊輔料
西蘭花適量胡蘿蔔半根做法
1.雞胸肉切厚片，西蘭花切小朵，胡蘿蔔切小花形狀備用。
2.雞胸肉中放入一勺生抽。
3.一勺料酒。
4.半勺胡椒粉。
5.一勺蠔油。
6.一勺蜂蜜。
7.一小勺鹽。
8.攪拌均勻醃製15分鐘。
9.鍋內燒開水加少許鹽，把西蘭花和胡蘿蔔放入鍋中焯水，撈出控幹水分。
10.熱鍋熱油。
11.煎至兩面金黃即可。
食材
雞胸肉1塊土豆1個輔料
醬油2克玉米澱粉8克料酒5克鹽3克番茄醬1小袋十三香2克雞汁適量做法
1.一塊雞胸肉洗乾淨，切成丁。
2.加入料酒,醬油,2克鹽,澱粉，拌勻以後醃製20分鐘。
3.土豆削皮切成小丁,用水衝一下晾乾。
4.不粘鍋放油,放入土豆丁中火煎至兩面金黃。
5.放入醃好的雞胸肉。
6.翻炒以後加入1克鹽。
7.加一小袋番茄醬，十三香翻炒，最後加入雞汁，大火炒一下出鍋。
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