可可雙色饅頭,簡單易做,味道也不錯

2020-12-23 美食天下

可可雙色饅頭

饅頭是早餐必不可少的,吃慣了白饅頭,想著做點花樣。雙色饅頭簡單易做,味道也不錯!

原料:麵粉、牛奶、白糖、酵母、可可粉。

做法步驟:

第1步、所有材料稱好重量。

第2步、依次按先液體後固體倒入麵包機桶內,除了可可粉。

第3步、選擇自動和面20分鐘。

第4步、和好的麵團。

第5步、用刀切成兩份。

第6步、取一份麵團加入可可粉繼續和面20分鐘。

第7步、取出可可粉麵團,和白色麵團靜置十分鐘。

第8步、放入麵包機桶裡,中間拿塑膠袋擋住,防止粘一起,選擇發酵程序。

第9步、麵團醒發兩倍大。

第10步、取出揉成光滑麵團。

第11步、白色麵團擀成薄片。

第12步、可可粉麵團擀成薄片。

第13步、兩張麵皮疊一起。

第14步、慢慢捲起來。

第15步、切成塊整形。

第16步、放入蒸鍋發酵20分鐘,再蒸15分鐘出鍋。

第17步、成品圖。

來自 美食天下 你給夢 的作品。

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